Зразы манные с мясом рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

зразы манные с мясом рецепт
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

зразы манные с мясом рецепт

Пошаговая готовка

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка:: Вторые блюда из мяса, птицы и субпродуктов. Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка. Сообщения Темы Расширенный поиск.

Бреста Сегодня в Подарочное издание Сегодня в Манные зразы Такие зразы готовят в детском саду, там раньше у нас была начальная школа. Вот с тех пор Боря мой всё мечтал об этой вкуснятинке. Рецепт простой, но с лепкой этих зраз придётся повозиться. Зато ели все и нахваливали. Даже мой муж, который не ест манную кашу, был в восторге, потому что на кашу зразы вовсе не похожи.

зразы манные с мясом рецепт

Сначала сварим манную кашу. Она должна быть очень-очень густой. Можно просто влить в кастрюлю. Варим до густоты, скажу вам, каша очень быстро густеет. Даём каше остыть немного, так, чтобы можно было взять в руки. На растительном масле обжариваем мелко порезанную крупную луковицу, выкладываем фарш, обжариваем.

Добавляем грибы, солим, перчим и тушим под крышкой на слабом огне до готовности. Начинку лучше приготовить заранее, чтобы она успела остыть. У меня она была горячей, поэтому и возникли трудности с лепкой-каша становилась очень мягкой от горячей начинки. Теперь подостывшую кашу нужно прокрутить через мясорубку. Я измельчила её блендером, он отлично справился с затвердевшей кашей. Добавляем яйцо и немного соли, а можно соль и не класть-это дело вкуса.

зразы манные с мясом рецепт

Ставим рядом ёмкость с водой. В ней будем мочить руки. Немного смачиваем стол, а можно лепить и в руке. Столовой ложкой берём манную кашу, выкладываем на мокрый стол, формуем лепёшку, чтобы она не была тонкой.

Накладываем начинки столько, чтобы края лепёшки можно было соединить. Лепим зразу и обильно обваливаем её в панировочных сухарях. Обжариваем в смеси растительного и сливочного масла с двух сторон до образования румяной корочки.

К столу зразы подаём со сметаной, но они вкусны и просто сами по себе. Начинку можно сделать любой, но в первоначальном варианте- лук, обжаренный с фаршем. Думаю, этот вариант самый удачный.

зразы манные с мясом рецепт

Из такого количества манки у меня получилось 6 огромных зраз, но лучше делать поменьше, тогда 8 штук выфйдет. Фарша я обжаривала 0,5 кг, но на зразы ушло чуть больше половины, остальное ушло на лазанью. На вкус нашей семьи манные зразы нежнее и вкуснее, чем картофельные. Кулинарная фея Количество сообщений: Таня, спасибо за рецепт!!!

Видео рецепт

как приготовить вкусный манник на кефире и без яиц

рецепт турецких сладостей из манной крупы

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пирожное флан рецепт
  • пирожки дрожжевые в духовке рецепт с творогом
  • оладьи на молоке диетический рецепт
  • готовим творожыне пончики пошаговый рецепт
  • кулич простой на кефире рецепт
  • приготовоение оладьев из кабачков рецепты с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Оия из Беата says:

      Как здорово! Уже столько постных рецептов замечательных для себя здесь нашла! Спасибо большое! Завтра же приготовим!

    • Индивидуалка Нора из Доминика says:

      Прекрасный рецепт, конечно, с сыром Филадельфия не сложилось, но поверьте, сыр Янтарь, пропущенный через кондитерский мешок на огурчик совсем не испортил праздника. Все остальное строго по рецепту. Закуску с Новогоднего стола смели в мгновение ока . Спасибо за рецепт и идею! С Новым годом!

    • Индивидуалка Кристина из Богдана says:

      Я делаю этот салат без укропа и заправляю майонезом . Вкус тушенных грибов.

    • Индивидуалка Бета из Роксана says:

      Девочки! Скажите , а воду нужно добавлять притушении? Я не добавила и всё начало пригорать....Если надо , то в каком кол-ве? Спасибо!

    • Красотка Жанна из Мирра says:

      Надо было добавить побольше оливкового масла, чуть лимонного сока или даже просто немножко воды, и все было бы тип-топ. :)