Сахарная брага рецепты ютуб

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

сахарная брага рецепты ютуб
Также с данным блюдом желательно попробовать самогон из бананов рецепт. Они прекрасно сочетаются.

сахарная брага рецепты ютуб

Полный рецепт

Приготовление сахарного самогона можно назвать классикой отечественного самогоноварения. По любви и распространенности среди россиян это спиртное безусловный лидер. Существует множество рецептов браги из сахара и методов перегонки, но не все способы дают хороший результат. Чтобы новички даром не тратили драгоценное сырье, я расскажу, как правильно варить самогон в домашних условиях. При соблюдении технологии напиток получится лучше, чем большинство магазинных водок.

Мы подробно рассмотрим все нюансы процесса. Вначале советую позаботиться о чистоте использующихся емкостей. Тару нужно промыть горячей водой и насухо вытереть чистой тканью. Чем чище бутыли и кастрюли, тем выше качество. Многие начинающие самогонщики совершают ошибку, пренебрегая стерильностью, а потом жалуются на сторонний запах или привкус. В качестве примера приведу точное количество ингредиентов, которые нужны для приготовления чуть более 5-ти литров сорокаградусного самогона по классической технологии:.

сахарная брага рецепты ютуб

Сначала определимся с количеством самогона, который нужен на выходе. В домашних условиях из 1 кг сахара получается 1,,2 литра самогонки крепостью 40 градусов. На 1 кг сахара добавляют: Под весьма сложным названием понимается приготовление обычного сахарного сиропа с лимонной кислотой. Дело в том, что во время брожения дрожжи сначала расщепляют сахар на простые моносахариды — глюкозу с фруктозой, и только потом перерабатывают эти вещества в спирт.

Нагревание также убивает патогенные микроорганизмы на поверхности сахара, которые ждут более благоприятных условий для размножения температуры и влажности. Активизация вредных микробов в браге нежелательна, поскольку может негативно отразиться на запахе. Самогон из инвертированного сахара бродит быстрее и лучше на вкус.

сахарная брага рецепты ютуб

Хотя этап инвертирования считается необязательным, а в большинстве рецептов предлагается лишь растворить сахар в теплой воде, советую всё-таки варить сироп. Очень важный этап, в ходе которого во многом формируется вкус готового продукта. Вода для браги должна соответствовать гигиеническим нормам, не иметь ни цвета, ни вкуса, ни запаха. Перед приготовлением сахарного самогона рекомендую дня отстаивать водопроводную воду. Благодаря этому снижается жесткость, а вредные примеси оседают на дне.

После отстаивания слейте воду с осадка через тоненькую трубочку. Воду для самогона нельзя кипятить или дистиллировать, поскольку это приведет к потере кислорода, нужного дрожжам для брожения. Сироп, приготовленный на 2-м этапе, перелить в емкость для брожения, добавить холодную воду 24 литра.

Если используется не инвертированный сахар, растворить его в теплой воде, интенсивно перемешивая. Прессованные дрожжи можно добавлять прямо в емкость, предварительно размяв чистыми руками.

сахарная брага рецепты ютуб

Но всё же лучше сначала растворить брикет в небольшом количестве приготовленного сусла воды и сахара , накрыть крышкой и подождать до появления пены. Обычно на всё уходит минут. Перед внесением в сусло сухие дрожжи нуждаются в предварительной активизации. Для этого достаточно четко следовать инструкции на пакетике. Через минут на поверхности появится равномерная пенная шапка.

Видео рецепт

рецепт приготовления браги из ячменного солода

мультиварка филипс 3033 классический рецепт браги

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт браги из готового яблочного сока
  • кофеин натрия бензоат рецепт фармакология
  • рецепт кофе дикий орех
  • рецепты для браги из картофеля
  • рецепт приготовления гуся в духовке в пиве
  • рецепт водки в домашних условиях

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Беата из Лада says:

      Очень вкусный салатик! Просто объедение! Попробовала добавить итальянские специи. Получилось тоже интересно. А еще можно попробовать цветные макароны.

    • Красотка Кира из Роксана says:

      СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. У МЕНЯ ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ

    • Индивидуалка Вероника из Ева says:

      АДМИН!С наступившим,Вас,Новым годом и наступающим Рождеством Христовым!!!Здоровья и удачи,счастья и достатка,семейного благополучия и исполнения всех желаний!!!Вы нас,как всегда,балуете своими произведениями искусства!!!Очень классно,красиво и 100% вкусно!!!АДМИН,а чем можно заменить 35% сливки?У нас продают только 15% .А очень хочется порадовать близких на рождество!!!

    • Индивидуалка Ада из Катя says:

      Спасибо за рецепт, но вот единственная у меня не состыковка сколько все таки меда класть 1 чайную ложку или 1 столовую ложку, а то на рисунке столовая а в самом рецепте чайная ... Спасибо

    • Индивидуалка Кира из Лариса says:

      Сегодня прочитала: к нам на германский рынок грядет дешевый подсластитель- кукурузный сироп. Он еще вреднее сахара из за высокого содерж. Фруктозы. Теперь фаст-фуд будет еще вреднее…