Рецепт шумерского пива с 3000 года до нашей эры

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт шумерского пива с 3000 года до нашей эры
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт шумерского пива с 3000 года до нашей эры

Пошаговая готовка

Происхождение пива очень серьезный вопрос. Пиво, как известно, напиток на все случаи жизни. Праздник - пьем пиво. Грустно, поднимаем настроение - снова пьем пиво. Жарко - пьем пиво кстати, очень хорошо удаляет жажду , холодно - снова пьем пиво кстати, очень хорошо согревает. Идем на футбол - берем пиво, собираем встречу старых друзей - опять пьем пиво. В общем, пиво повседневный напиток, но мало кто знает, откуда он взялся. А история уходит своими корнями в далекое, далекое прошлое.

Пиво - один из самых древнейших напитков, известных человечеству. Именно поэтому никто точно не помнит, как началось пивоварение. Кто-то, правда, вспомнил совсем недавно, что кувшины для хранения зерна случайно затопило водой, а потом вдруг оказалось, что найденная в них жидкость обладает очень интересными качествами.

рецепт шумерского пива с 3000 года до нашей эры

Готовили пиво из зерна, солода, а добавляли закисшее тесто. С помощью листьев, коры деревьев, меда, пряностей готовили аромат. А хмель, который сейчас неотъемлемо используют в производстве пива, стали применять лишь только в конце Великого переселения народов, т. С помощью хмеля древние народы позволили повысить стойкость пива, увеличить сроки хранения, качественно изменить рецептуру, технологию пивоварения.

Это привело к тому, что древние народы выработали основную концепцию производства пива, которая дошла, до наших дней. А если говорить о пиве и дальше, и больше, можно упомянуть о его основном компоненте - о воде.

рецепт шумерского пива с 3000 года до нашей эры

Ведь строительство пивоварен всегда начиналось с поисков источников чистой, мягкой, желательно родниковой воды, высокое качество которой обуславливало высокое качество производимого пива. На языке древних шумеров этот напиток назывался "каш". Клинопись свидетельствовала, что в городе Лагаш для приготовления такого "пива" только за два месяца перерабатывалось около трехсот тонн ячменя.

Они, как утверждают сохранившиеся исторические документы, приносили его в дар богине плодородия. В году кто-то нашел в Месопотамии дощечки из глины, которым, по крайней мере, 6 тысяч лет.

На них изображены два человека в процессе работы у пивоваренного чана. Приготовление пива детально описано на клинописных табличках, которым более 5 тысяч лет. В одном из храмов Месопотамии найдена клинопись, где содержались очень интересные рецепты изготовления шумерского пива. По ним удалось установить не менее 15 сортов пива. А из разрозненных изображений 23 сцен, довольно полно удалось восстановить процесс приготовления пива.

рецепт шумерского пива с 3000 года до нашей эры

Он был почти таким же, как сейчас, но с некоторыми различиями. Например, из солода вырабатывался пивной хлеб. Его потом крошили, опускали в бочку, заливали водой и квасили. Пили пиво только через специальные тростниковые трубочки, чтобы не растворившиеся плевела, зерна не попадали в пищевод пьющего. Это был не столько напиток, сколько еда. Приготовленные без применения хмеля, они представляли собой слегка процеженную забродившую хлебную массу.

Видео рецепт

луковые кольца к пиву рецепт видео

рецепт осетинского пива

Поделиться:
Похожие рецепты
  • ликер апельсиновый рецепт быстрый
  • как приготовить алоэ с медом и водкой
  • как приготовить целебный напиток из ягод брусники
  • рецепт качественной браги
  • морковный коктейль рецепт
  • рецепты приготовления разных видов кофе в кофемашинах

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Нина из Марго says:

      СПАСИБО большое за ваши чудесные рецепты!!!

    • Индивидуалка Таира из Варвара says:

      Хочу поблагодарить за доступные и вкусные блюда. А рецепты с фото-то, что нужно. Иногда сомеваешься в правильности нарезки овощей или в последовательности добавления ингридиентов. Спасибо! А сырный соус у меня получился очень вкусным:)

    • Индивидуалка Майя из Зинаида says:

      Vanka, здесь очень много простых и приемлемых рецептов на каждый день. Я на этом сайте около двух месяцев и муж реально не нарадуется:))) Теперь наш рацион стал очень разнообразным, но на бюджет это не особо повлияло. А так как у нас грядут праздники - актуальны праздничные блюда:)

    • Красотка Татьяна из Розалия says:

      К этому названию котлеток можно было бы добавить:"сытые детки",так как мои дети ели их с удовольствием!Но хочу заметить,что блюдо очень вкусное только-что приготовленным,а на следующий день уже не то.

    • Красотка Роза из Инесса says:

      Не знаю, у нас есть рестораны, где подают салаты из утки, закуски из инжира, карпаччо из свеклы и все такое прочее. Но хороший оливье под настроение – тоже отличная штука. :)