Рецепт браги из ржи

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт браги из ржи
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт браги из ржи

Полный рецепт

Рецепты самогона из ржаной муки и солода считаются самыми распространенными и бюджетными. Опытные дегустаторы подтверждают, что вкусовые качества подобных алкогольных напитков являются самыми лучшими. Для того, чтобы сделать брагу, в этом рецепте необходим дополнительный процесс засахаривания, являющийся трудоемкой работой, и подходить к ней нужно с особой внимательностью. Несмотря на это, специалисты самогоноварения предпочитают именно этот рецепт изготовления браги. При этом, тот кто взялся за эту процедуру, полностью уверен, что конечный домашний продукт приготовлен из натуральных ингредиентов, и консерванты в нем напрочь отсутствуют.

Этот рецепт изготовления предполагает использование литровой емкости. Сделать самогон можно будучи новичком в этом деле. Имея все необходимое в списке, нужно смешать 2 л воды холодной с 8-ю л крутого кипятка, всыпать 4 кг муки из ржи и тщательно перемешать получившуюся смесь. Замес должен настояться 1. Вновь полученная масса тщательно перемешивается и снова отставляется на пол часа. Затем вновь нужно долить 6 л холодной воды и добавить дрожжи.

рецепт браги из ржи

В таком виде закваска стоит 4 суток. По истечении срока можно приступать к перегонке на самогонном аппарате. Напиток будет крепким и приятным на вкус. Этот рецепт прекрасно подойдет для использования и пшеничной муки. Этот рецепт приготовления этого широко известного напитка предполагает использование не только ржи, но и солода. Технология не простая, но также достаточно бюджетная.

Муку надо смешать с мукой из солода и залить теплой водой. Полученную массу аккуратно и тщательно перемешать. Добавить примерно до 0.

рецепт браги из ржи

Оставить массу на минут и затем еще раз долить 0. После этого полученная смесь отставляется до того момента, пока не окончится процесс осахаривания ржаного крахмала и жидкость на вкус станет немного сладкой. Подготовленная закваска должна простоять 3 дня. Затем следует добавить дрожжи и выждать этап брожения. Перегонку можно начинать после выпадания на браге осадка и появления пузырьков газа сверху нее. Самогон должен быть с приятным запахом и мягким вкусом. Как видно из перечисленных рецептов, самогон из ржи, солода, муки и вообще любых зерновых, требует соблюдения определенных температурных правил.

Приступая к приготовлению самогона, следует помнить основное правило: Именно поэтому при приготовлении браги с мукой проходит процесс заваривания. Некоторое время она обязательно должна постоять, после чего добавляются дрожжи и теплая вода.

Классический расчет для браги это — 1 кг муки на 1. Брожение всегда занимает не менее недельного срока.

рецепт браги из ржи

Температурный режим обязателен, иначе процесс может попросту остановиться раньше времени. Когда брага будет готова, следует перегнать ее самогонным аппаратом. Как правило, проводится углем — древесным или активированным. Можно использовать любые рецепты, компоненты из зерновых, с добавлением или без солода, с травами для запаха и различными добавками. Такой напиток используют для приготовления впоследствии ягодных настоек и наливок. Даже брага из перечисленных ингредиентов пахнет очень приятно.

Видео рецепт

рецепты для приготовления браги на самогон

брагогенератор со2 рецепт браги

Поделиться:
Похожие рецепты
  • коктейли алкогольные рецепты с пропорциями и фото
  • как приготовить овсяное кисель
  • рецепт приготовления обычной браги
  • как приготовить квас с красного буряка и изюма
  • кофейно молочный ликер на основе водки рецепт
  • рецепт медовухи из обрезков мёда в домашних условиях

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Аза из Астра says:

      Чудо! Какая красота и вкуснотище.....!!!!! Вы просто молодец. Я уже приготовила по вашему рецепту. Все получилось удачно, всем понравилось. А я просто наслаждаюсь ароматом и удивительным вкусом. Приятный очень получился мохито! От всей нашей компании Вам спасибо! И удачи! Ваши рецепты - нам спасение: и удивить умеете и вкус у Вас отменный!

    • Красотка Руслана из Изольда says:

      Я разве что-то говорил про марочные вина? Я сказал лишь то, что Вранац – это не марка вина (сербского или какого угодно другого), и готов это еще раз подтвердить.

    • Индивидуалка Глория из Эллина says:

      Действаительно конкурс очень здоровский, спасибо Админ! Пока изучала конкурентов, несколько рецептов взяла на заметку и даже уже отведала на вкус рецепт запеченной дорады в луковой рубашке. Получилось очень аппетитно!

    • Красотка Бета из Антонина says:

      Отличный стейк! Очень аппетитно выглядит!

    • Красотка Франсуаза из Татьяна says:

      Здравствуйте Администратор! я попробовала сделать эти трюфели,но у меня не получилось((