Медовуха в домашних условиях простой рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

медовуха в домашних условиях простой рецепт
К вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

медовуха в домашних условиях простой рецепт

Пошаговая готовка

Медовуха — алкогольный не крепкий напиток, известный на Руси, наверное, с тех самых пор, как человек стал заботиться о пчелах, за что и получил такой щедрый подарок, как мед, со всеми его уникальными полезными качествами.

Еще в сказке у Пушкина рассказчик говорит, будто был на пиру и пил мед, но вот по губам текло, а как раз в рот и не попало. Правда, тогда это было нечто иное, а не обыкновенная настойка меда на водке, которые можно найти на полочках современных магазинов.

медовуха в домашних условиях простой рецепт

Так что же такое, настоящая медовуха, рецепты приготовления в домашних условиях которой, передавались среди наших предков от отца к сыну? Давайте разберемся вместе, как готовить этот ароматный и полезный напиток, чтобы всегда на нашем столе было самое лучшее для родных и близких. Многие думают, что эта настойка на водке с добавлением меда, причем совершенно непонятного качества, и есть тот самый хваленный напиток, который так любили наши предки.

Причем к брожению его можно подтолкнуть разными методами, о которых и пойдет речь в статье. Обычно в состав такой медовухи может входить мед, дрожжи, хмель, а порой еще изюм или вишни. Крепкая медовуха на водке, рецепт которой мы также дадим ниже, это современное изобретение, что к старинным медам практически не имеет отношения. Для ее приготовления недозревший или же специально подготовленный мед закупоривали в дубовых бочонках специальным образом, а потом закапывали в землю.

медовуха в домашних условиях простой рецепт

К меду обычно добавляли хмель, а выдерживать такой напиток в земле нужно было не менее двух десятков лет, чтобы он окончательно дозрел и стал идеальным. Вряд ли у кого-то есть желание и возможность заниматься подобным мазохизмом, а медовуху можно приготовить гораздо быстрее и насладиться сногсшибательным ароматом и непередаваемым вкусом.

Однако традиционно, кроме воды и меда в напиток добавляют самые разнообразные ароматические, а также вкусовые добавки, к примеру, ароматный хмель и мускатный орех, кардамон, шалфей, кориандр и корица, и много чего еще. Это дело вкуса, и если вы не желаете, чтобы ваша медовуха была пряной, то такие травы и специи лучшее не добавлять.

Сделать такой напиток будет вовсе не сложно на собственной кухоньке даже в городской квартире, потому стоит обязательно попробовать, тем более, что много времени процесс точно не займет. Для изготовления напитка потребуются следующие ингредиенты:. Готовить будет вовсе не сложно, но сперва нужно взять кастрюльку из нержавеющей стали или же эмалированную.

медовуха в домашних условиях простой рецепт

Емкость из алюминия лучше не использовать, так как от нее мед может потемнеть и замутниться. Вылейте воду в кастрюлю и закипятите, после чего понемногу введите мед, постоянно помешивая. Также следите, чтобы медок не попадал на конфорки, так как загореться он способен в считанные секунды. Минутки через три-пять после закипания уйдет на то, чтобы начала подниматься пена, которую нужно полностью снять, причем очень аккуратно, чтобы она не растворялась в основной жидкости.

Видео рецепт

видео рецепты приготовления медовухи

старинный рецепт приготовления медовухи

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт браги для коньяка
  • рецепт ягоды смузи
  • овсяный кисель при болезни желудка рецепт
  • как приготовить маринад для морского коктейля
  • рецепт браги на ржи
  • рецепты браги для сомогона

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лада из Татьяна says:

      В греческий салат масло идет только оливковое, а не просто растительное. Иначе греки вас не поймут...:)

    • Красотка Эльза из Агнесса says:

      наверно пока непопробуеш неузнаеш !!!

    • Индивидуалка Ольга из Олеся says:

      Очень вкусно ! Спасибо! Я делаю на растительном масле, так легче формуется и к рукам тесто не прилипает.

    • Индивидуалка Марина из Виолетта says:

      Вкусно. Мне мама в детстве такие гренки делала :)

    • Индивидуалка Тамила из Римма says:

      Я бывал в этих двух. Но читал недавно статью, посвященную экономике и обзору рынка хлебопекарен в Перми, сейчас подобных булочных четыре