Класическая брага рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

класическая брага рецепт
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

класическая брага рецепт

Пошаговая готовка

Брага - это продукт, получаемый, в результате брожения, из раствора сахара в воде с добавлением дрожжей. Когда дрожжи перебродят, из сахара получается этиловый спирт и углекислый газ. Брага предназначена для последующей перегонки дистилляции в самогонном аппарате.

Для приготовления браги можно использовать не только сахар, а также различное фруктово-ягодное сырье, содержащее сахар, или крахмал картофель, зерновые продукты, то тогда необходимо осахарить крахмал. Сбраживание — это один из важнейших этапов приготовления самогона, сложная химическая реакция разложения сахара под действием дрожжей на этиловый спирт, воду и углекислый газ, которая требует строгого соблюдения температурного режима и определенной концентрации компонентов.

класическая брага рецепт

При более низкой температуре процесс замедляется, а высокая температура может погубить дрожжи. Основные компоненты для приготовления браги - это крахмалосодержащие и сахаросодержащие продукты, дрожжи и вода. Дрожжи — важнейший компонент процесса сбраживания. Дрожжи исключительно богаты важнейшими для организма питательными веществами. Использование дрожжей при приготовлении самогона основано на их способности превращать сахар под действием ферментов в этиловый спирт и углекислый газ. Эти дрожжи выпускаются промышленностью и позволяют достичь максимального содержания этилового спирта в сусле.

Вода имеет жизненно важное значение для производства любых высококачественных напитков, и самогон - не исключение. Вода должна быть прозрачной, бесцветной, не иметь запаха и постороннего привкуса, соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к питьевой воде.

класическая брага рецепт

Предпочтение нужно отдавать мягкой воде с малым содержанием солей магния и кальция, лучше всего родниковую или из артезианского источника. Для приготовления браги используется сырая вода, поскольку после кипячения она не содержит растворенного воздуха, необходимого дрожжам. Очистить водопроводную воду можно отстаиванием и фильтрованием. Рецепты браги многочисленны, но рецепт браги, которой здесь представлен, один из наиболее простых в приготовлении.

Это брага из сахара. На 1 кг сахара вам потребуется л. Сахар нужно хорошо растворить в теплой воде, не растворенный сахар заляжет на дно, и не будет участвовать в брожении. Примерно через час, дрожжи ожили, и всё смешивается в подходящей по объёму фляге, или в бутылях из под чистой воды.

Полученный раствор необходимо поставить в тёплое место. При этом его плотно не закрывать, во избежание возможного взрыва ёмкости от избыточного давления. Оптимальное время брожения от 3 до 10 дней. По окончании брожения осторожно, чтобы не затронуть осадок, перелить полученный продукт в другую ёмкость.

класическая брага рецепт

Брага готова к употреблению. Готовый комплект "Виски односолодовый". Брага — это сусло содержащее сахар и дрожжи. Когда дрожжи перебродят, из сахара получается этиловый спирт, углекислый газ. Это раствор сахара в воде с добавлением питательных веществ.

Видео рецепт

в каких пропорциях рецепт браги

рецепты для браги для постоянного использования

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт коктейля из сока для очищения
  • как приготовить брагу на бруснике
  • как приготовить квас с красного буряка и изюма
  • зеленной коктейль рецепты
  • рецепты очищения кровеносных сосудов лимоном
  • как приготовить маринад для морского коктейля

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ева из Юля says:

      Елена, попробуйте натуральным йогуртом, смешанным солью(щепотка маленькая) и перцем.

    • Индивидуалка Сюзанна из Ольга says:

      Я просмотрела рецепты напитков и к сожалению не нашла рецепт кваса. Сейчас самое время готовить окрошку, а как приготовить на нее квас?

    • Красотка Берта из Эмма says:

      Администратор большое спасибо за рецепт. красивый торт сегодня же попробую. ещё раз спасибо.

    • Красотка Маргарита из Глория says:

      Делали с мамой вместо окуня кету - все в восторге!

    • Индивидуалка Нина из Белла says:

      Вы - волшебница! Благодаря Вам у всех есть возможность почувствовать себя мастерицами. Спасибо!