Как приготовить хлебный квас для окрошки фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить хлебный квас для окрошки фото
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить хлебный квас для окрошки фото

Полный рецепт

Нет летом лучше супа, чем окрошка. Она и готовится просто, и съедается быстро. А для окрошки нужен квас. Не всегда, но нужен. Конечно, есть любители, которые делают окрошку на кефире, сыворотке и даже минеральной воде.

Но квас - есть квас. С ним, конечно, вкуснее. Особенно, если квас специальный, окрошечный. А сделать настоящий домашний квас очень просто. Чтобы окрошечный квас получился вкусным и достаточно резким, сухари надо приготовить самостоятельно из свежего ржаного хлеба. Подсушить в духовке на сухом раскаленном противне. А после из готовых сухарей выбрать несколько штук и поджарить их на медленном огне в сухой сковороде до черноты.

как приготовить хлебный квас для окрошки фото

Далее все сухари кладем в кастрюлю и заливаем крутым кипятком. И оставляем, накрыв марлей на 4 часа. А после сливаем жидкость в квасную бутылку или жбан через сито, застеленное марлей в два слоя. К квасу в бутылке добавляем дрожжи, изюм и сахарный песок. Оставляем бродить при комнатной температуре. Не меньше, чем на 12 часов. А потом убираем бутылку в холодильник. И уже через сутки на этом квасе можно готовить замечательную летнюю окрошку.

И просто пить - тоже будет вкусно! Не выбрасывайте оставшуюся на дне бутылки гущу - она будет служить закваской для новых порций напитка. Дрожжи добавлять уже будет не нужно - просто залейте в бутылку остывший хлебный отвар, добавьте изюм и сахар, и оставьте для брожения.

как приготовить хлебный квас для окрошки фото

как приготовить хлебный квас для окрошки фото

Видео рецепт

свекольный квас для очищения организма рецепт приготовления

домашній квас рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты освежающих коктейлей
  • простые рецепты молочных коктейлей
  • рецепт медовухи из берёзового сока
  • рецепт суточной браги для самогона
  • кофеин натрия бензоат рецепт фармакология
  • рецепт ягоды смузи

  • 5 Комментариев
    • Красотка Глория из Милена says:

      В такой салатик вместо морепродуктов можно добавить проростки пшеницы, початки кукурузы, стебель сельдерея и обжаренный сыр тофу, и будет просто витаминная бомба в зимний авитаминоз.

    • Красотка Анфиса из Стелла says:

      Все так, но нужно с пониманием относиться к тем, кто не интересуется мраморным мясом, выдержанными сырами и прочим. В их-то картине мира плюсов нет.

    • Индивидуалка Валерия из Венера says:

      Я хоть грибы не люблю, но этот рецепт обацательно сделаю, уж очень вкусненько выглядит :) спасибо!

    • Индивидуалка Вероника из Виктория says:

      Йогурт брала нежирный, сахара не было, было две столовые ложки меда на одно мороженное.

    • Индивидуалка Дайна из Галина says:

      тесто получилось очень вкусное, готовила сразу 2 порции, и думала, что добавила много муки, но не смотря на это получилось действительно вкусно, и на второй день не засохло.