Рецепты торта заварной крем

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты торта заварной крем
Также с указанным блюдом рекомендуем попробовать домашний майонез calve рецепт. Они прекрасно сочетаются.

рецепты торта заварной крем

Полный рецепт

На днях пекла торт шоколадный медовик, коржи перемазала заварным кремом. Сыну из всех медовиков, которые я готовила понравился именно шоколадный медовик. Вот и намекал мне несколько раз, что очень хочется сладенького.

Решила приготовить заварной крем для торта с фотографиями. Так как последнее время у читателей возникают вопросы по поводу приготовления заварного крема. Признаюсь честно, что научилась его готовить сама в прошлом году. До этого мы отдавали предпочтение крему из сгущенки и сливочного масла или из сметаны и сахара. Торт мне понравился и я взяла рецепт. Коржи конечно труда не составило печь. Но, вот с рецептом заварного крема вышла загвоздка. Рецепт состоял из набора ингредиентов, которые я по незнанию смешала, поставила на плиту и яйца сразу же в креме свернулись, плавали хлопьями и крем пришлось вылить.

рецепты торта заварной крем

Потом, спустя некоторое время, я пришла в гости к знакомой на чай. А она в это время как раз допекала медовик и попросила меня помочь ей с приготовлением заварного крема. Я естественно рассказала ей свою историю, что у меня яйца в креме свернулись. И моя знакомая не только рассказала, но и показала как правильно приготовить вкусный заварной крем. Так что, с тех пор, крем у меня получается замечательным. И если я научилась его готовить, то почему же не поделиться рецептом с вами и не рассказать вам секреты приготовления заварного крема.

Хотя на самом деле все очень и очень просто. Молоко предварительно нужно вскипятить и остудить. Молоко должно быть холодное. Вот такой у меня набор продуктов для рецепта. Далее, нам нужно отдельно в миске смешать сахар, ванильный сахар, муку и яйца. Смешиваю я венчиком, миксером это делать не нужно. Попросту сказать, нам нужно растереть ингредиенты до бела. Растираем все до бела, но без фанатизма. Вот такая у нас должна получиться смесь. На самом деле заварной крем готовиться очень быстро и просто и набор продуктов минимален.

рецепты торта заварной крем

Думаю, что ингредиенты для приготовления заварного крема найдутся в каждом доме. Далее, я беру кастрюльку с толстым дном, в которой я буду варить крем и вливаю туда пол литра холодного кипяченого молока. Я поставила на плиту, но огонь не зажгла. Я соединяю молоко с растертым сахаром, мукой и яйцами.

Варить нужно на небольшом огне постоянно помешивая заварной крем. Мешаю я венчиком с момента когда я зажгла газ до момента закипания заварного крема и не отхожу от него ни на шаг. Таким образом, крем не пригорит и будет без комочков и хлопьев. Как только крем закипел, его нужно снять с огня и по желанию можно добавить грамм 50 сливочного масла.

Можно и не добавлять. Крем остудить, вот такой получается крем. Можно конечно мазать коржи и горячим кремом, чтоб быстрее пропитался торт. Еще можно сделать так, заварной крем остудить. Отдельно взбить банку сгущенного молоко с пачкой сливочного масла и оба крема смешать.

рецепты торта заварной крем

Получатся тоже очень вкусно, но как по мне, крем выходит жирный. Я делала такой крем, но все-таки для нас он получается жирным, хотя не спорю, что крем очень вкусный. Будет оригинальный вкус заварного крема. Но, это на любителя конечно. Крем готовиться по тому же принципу, что и обычный белый заварной крем.

Видео рецепт

крем для торта дамские пальчики рецепт с фото

крем для профитролей из авокадо и лосося рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • простой рецепт варенья из клубники земляники
  • аджика из помидор рецепт на зиму
  • соус стебель бамбука сладкий рецепт
  • рецепт пасты карбонара с беконом и сливками в мультиварке
  • огурцы в лечо рецепт
  • сдивочный соус рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Антонина из Ксения says:

      “Через несколько минут, когда появится картошка покроется корочкой с зажаристыми полосками”. Совершенно ясно чего ждать – то ли корочка появится, то ли картошка покроется полосками – суть одно, но выбрать для слога нужно что-то конкретное…

    • Красотка Дайна из Ирен says:

      УХ как ЗДОРОВО! Наконец-то такой долгожданный рецепт! Ведь я, можно сказать, посещаю итальянский ресторан только для того чтобы отведать любимые спагетти карбонара.А главное совсем несложно)))).

    • Красотка Дайна из Аза says:

      Имбирь и множество других специй можно найти на обычном продуктовом рынке. В Питере на ст. м. Старая Деревня, ст. м. Ленинский проспект Рынок "Народный".

    • Красотка Каролина из Таня says:

      Админ, обязательно приготовлю. Вон и свеженькие перчики скоро будут.

    • Индивидуалка Наташа из Лидия says:

      Скоро Великий пост, а ведь так хочется побаловать себя и близких чем-нибудь таким.... Спасибо за рецепт!