Рецепт консервированных помидор с аджикой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт консервированных помидор с аджикой
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт консервированных помидор с аджикой

Полный рецепт

Томаты в острой заливке получаются очень аппетитными, в меру острыми и ароматными. Кроме того, маринованные помидоры в аджике готовятся без добавления лимонной кислоты или уксуса, что делает соленье еще и более полезным, чем обычная консервая. Количество чили можно регулировать в зависимости от своих предпочтений. Если вы любите острые блюда, увеличьте его норму в 2—3 раза. Если вы делаете заготовку для деток, исключите острый перец из состава компонентов совсем.

Благодаря тому, что в состав томатов входит кислота, они отлично хранятся длительное время так что их смело можно заготавливать впрок. Для нашей заготовки можно использовать томаты любого сорта или цвета, главное — чтобы они были плотными и спелыми. Наше приготовление состоит из двух частей. Сначала мы сварим аджику, а затем зальем ею, как маринадом, разложенные по банкам помидоры. Из нашего количества помидор выходит 3—4 полулитровые банки готового соленья.

рецепт консервированных помидор с аджикой

Для начала отберем нужное количество овощей и приправ. Помидоры и сладкий перец хорошо помоем под проточной водой и дадим им подсохнуть. Разделим томаты на две части: Они должны быть примерно одного размера, плотными и тугими. Теперь подготовим все плоды для аджики: Выкладываем все плоды в чашу кухонного комбайна или блендера. Займемся второй половиной помидор. Предварительно стеклянную тару прокаливаем в духовом шкафу можно использовать любой способ стерилизации.

Выкладываем оставшиеся чистые томаты в сухие емкости, стараясь заполнить их до самого горлышка не забываем их прокалывать. Не нужно давить плоды, чтобы не повредить их структуру. Добавляем в каждую емкость специи. Прикрываем наши заготовки крышками неплотно. Измельчаем подготовленные овощи блендером, наливаем получившееся пюре в сотейник. Насыпаем сахар и поваренную соль. Варим заготовку на слабом огне 15—17 минут. Заливаем кипящей аджикой томаты. Стараемся покрыть все плоды.

рецепт консервированных помидор с аджикой

Для того чтобы наши помидоры не лопнули, положим сверху в банку чайную ложку и будем осторожно лить кипящую аджику на ложку. Затем ложку убираем, а баночки закрываем крышками и прогреваем в печи С 20 минут. Такой способ стерилизации помогает равномерно прогреть содержимое банок. Герметично закупориваем томаты в аджике, переворачиваем и накрываем теплым пледом. После полного остывания, храним помидоры в кухонном шкафу или темном погребе желательно до 20 С. Пышные блинчики на молоке.

Компот из кизила на зиму. Маринованные помидоры в аджике Томаты в острой заливке получаются очень аппетитными, в меру острыми и ароматными. Маринованные помидоры с цветной капустой. Консервированные помидоры для спагетти-соуса. Помидоры в собственном соку в мультиварке на зиму. Помидоры половинками на зиму без стерилизации.

Сколько букв содержится в слове борщ? Маринованные помидоры с цветной капустой Консервированные помидоры для спагетти-соуса Маринованные помидоры сливки Помидоры в собственном соку в мультиварке на зиму Помидоры половинками на зиму без стерилизации Ассорти на зиму:

рецепт консервированных помидор с аджикой

Видео рецепт

рецепт абхазской аджики из молотого красного перца чили

рецепт аджики вареной на зиму без хрена и яблок

Поделиться:
Похожие рецепты
  • зубная паста по рецепту говарда
  • молочный крем рецепт
  • как приготовить солиевый соус
  • рецепт варенья из яблок с сахарозаменителем
  • рецепт аджики для закатки из томата
  • рецепт домашней аджики на зиму

  • 5 Комментариев
    • Красотка Рената из Светлана says:

      какая прелесть,моя бабушка пекла такие на праздник,только сдобные

    • Индивидуалка Света из Лола says:

      Администратор, спаси Господи Вам от матушки! Готовила всегда котлеты из чечевицы. Тефтели попробую впервые. Интересно то, что чечевица размалывается сырой! Должно быть вязко и смачно. Я сердечно благодарю Вас за Вашу работу здесь. Это мой любимый кулинарный сайт. Нет ни одного "пустого" рецепта. Все с любовью и верой нашей. Все с очень нужными подробностями. Всегда нахожу у Вас интересные для меня подробности. Дай Господи Вам искушений только посильных Великим постом. Покрова Божьей Матери, доброй молитвы и с наступающим великим праздником Пасхи Христовой!

    • Индивидуалка Маргарита из Агата says:

      Выглядит очень вкусненько,попробую сделать!

    • Индивидуалка Ванда из Юлия says:

      Дорогая, Олесенька! Спасибо за очередную вкусняшку!!!!!!!

    • Индивидуалка Франсуаза из Ева says:

      Спасибо огромное!Очень хороший рецепт печенья!Только я добавила еще 1 стакан кокоса , сок лимона ,и сок апельсина.Очень вкусненько получилось.