Как приготовить из картошки и кабачка соус

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить из картошки и кабачка соус
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить из картошки и кабачка соус

Полный рецепт

Если вы ищите блюдо, которое можно приготовить на ужин, обратите внимание на кабачки с картошкой. Это удивительное сочетание продуктов удивит даже самых капризных гурманов. Морковку порежьте кружочками, а потом разрежьте их пополам. Если он молодой, можно порезать и колечками.

Цуккини освободите от кожуры, хотя если плоды молодые, то этого можно не делать. Покрошите их крупным кубиком. Картошку счистите ножом, вымойте под холодной водой, порежьте произвольными ломтиками. Самые крупные клубни оставьте целыми. Цуккини заранее обжарьте и переложите на тарелку. Если добавить остальные овощи, то они станут слишком мягкими. Обжаренные ломтики переложите на тарелку, обжарьте лучок с морковкой до мягкости. Добавьте картофель, сделайте тихий огонь, пока картофель не пропитается маслом.

как приготовить из картошки и кабачка соус

Выложите помидоры, приправьте, продолжайте обжаривать еще несколько минут. Готовьте блюдо под крышкой, пока овощи не станут мягкими.

Спустя 7 минут засыпьте в сотейник зелень, бросьте измельченный чеснок, прогрейте еще немного. Дайте блюду настояться, а потом подайте на порционных тарелках. Почистите лучок, покрошите полукольцами. В мультиварочную чашу налейте немножко подсолнечного масла, нагрейте его, поджарьте лук до получения золотистости.

как приготовить из картошки и кабачка соус
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Вымойте томаты, удалите место плодоножки, порубите кубиками, переложите к луку, помешайте, обжаривайте все вместе еще несколько минут. Вымойте морковку, потрите на крупной терке, отправьте к жареным овощам. Вымойте картофель, почистите, нарежьте ломтиками. Если вы взяли молодые цукини, то кожуру можно оставить. Оставьте мультиварку на 40 минут. Перед тем, как закончить готовить блюдо, добавьте по вкусу специи и соль.

После прозвучавшего сигнала положите сметану, поперчите. Подайте рагу на стол еще горячим. Благодаря такой нарезке блюдо будет смотреться более эстетично. Переложите на раскаленную сковородку, несколько минут прожаривайте ее под закрытой крышкой, а потом добавьте кабачечки, порезанные соломкой.

Добавьте специи, снова прикройте крышкой. В самом конце добавьте в блюдо чеснок, который придаст блюду пикантный вкус и аромат. Если у них будет плотная кожура, срежьте ее. В сковородку налейте немного подсолнечного масла, переложите кабачковые кубики, обсыпьте их мукой, поджарьте до золотистости. Добавьте картофель, подсолите, размешайте.

как приготовить из картошки и кабачка соус

Влейте мл горячей воды, поперчите, бросьте лавровый лист, поставьте на средний огонь, готовьте 15 минут. Налейте сметану, бросьте рубленую зелень.

Видео рецепт

как приготовить соус для салата цезарь дома

соус захалуп. рецепт.

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт тушенки в домашнеих условиях
  • соус айвар рецепт
  • зубная паста по рецепту говарда
  • как приготовить варенье из момордика
  • фарш говяжий рецепты быстрый
  • рецепты варенье с тыквой

  • 5 Комментариев
    • Красотка Надежда из Юля says:

      Всех поздравляю с Новым Годом и Рождеством Христовым. Пускай все мечты сбываются.

    • Красотка Инара из Ева says:

      ВАУ!!!

    • Красотка Бета из Катя says:

      очень клёва

    • Красотка Розалия из Таира says:

      Да, именно ее я и имел в виду, когда писал про вощеную и пергаментную бумагу.

    • Индивидуалка Ольга из Анна says:

      Администратор, большое вам спасибо за рецепт. Очень вкусный пирог! Давно хотелось сказать вам спасибо за ваш замечательный сайт. Особенно радует то, что есть раздел постных рецептов. Он очень выручает. Спасибо!