Как приготовить белковый крем для роз видео

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить белковый крем для роз видео
Внимание с данным блюдом советуем попробовать заварной крем по рецепту чадейки. Они отлично сочетаются.

как приготовить белковый крем для роз видео

Пошаговая готовка

Крем для розочек почти готов, осталось отправить его в холодильник примерно на 1 час. Теперь необходимо сделать формы, на которые можно будет накладывать крем. Для форм используйте сухое печенье. Его следует измельчить и смешать с небольшим количеством сгущенки. У вас получится тесто, из которого совсем нетрудно соорудить небольшие конусы.

Готовый масляный крем переложите в специальный кулек и аккуратно круговыми движениями выдавите на конусы, начиная с середины. У вас должны получаться лепестки роз, которые вы можете сразу расставлять на торте. Данный вариант считается наиболее простым и популярным. Розочки получаются красивые и очень нравятся детям.

как приготовить белковый крем для роз видео

Самый вкусный торт можно сделать быстро! Учитесь у именитого кондитера Олега Ильина. В небольшую емкость насыпьте сахар, залейте его водой и поставьте на огонь. Сахарный сироп нужно довести до кипения и варить на медленном огне.

Чтобы понять, готова смесь или нет, возьмите чайную ложку этого сиропа и охладите его в стакане с холодной водой. Когда комок остынет, попробуйте скатать из него шарик. Если при сплющивании шарик не растекается, значит смесь уже готова. Далее следует очистить яйца от скорлупы, отделить белки и отправить в холодильник, после охлаждения их нужно взбить до густой пены. Готовый сироп струей добавьте к белкам и также тщательно взбейте.

как приготовить белковый крем для роз видео

У вас должна получиться однородная масса белого цвета. После того, как крем остынет, его можно использовать по назначению. Чтобы торт смотрелся интереснее, украсьте его разноцветными розами. Для этого одну часть конуса заполните белым кремом, а другую — розовым. Таким образом, выдавливая крем, вы получите двухцветную розу.

Можно сделать два кулька, в один поместить белый крем, во второй — крем любого цвета по вашему желанию. Попробуйте нарисовать с помощью крема не только розу, но и ромашку. Для этого воспользуйтесь насадкой с концом, срезанным наискосок.

В сахарную пудру добавьте сухое молоко и пищевой краситель. Не переставая мешать получившуюся массу, медленно добавляйте в нее сгущенку, пока не увидите, что тесто достаточно загустело. Из полученного теста можно лепить любые фигурки, в том числе и розы.

как приготовить белковый крем для роз видео

Для этого сделайте основание розы — небольшую палочку из мастики, на которую следует крепить лепестки. Лепить лепестки для розы можно точно так же, как и при лепке из обычного теста. Раскатайте тонкие блинчики и придайте им нужную форму. Готовые лепестки необходимо закреплять достаточно плотно к основанию, чтобы цветок хорошо держался.

Видео рецепт

крем для вафли в вафельнице рецепт

крем для украшения тортов рецепт видео

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт термоядерной аджики
  • огурцы в лечо рецепт
  • рецепт из помидора томатная паста
  • рецепт куриных котлет в виде лепешек майонез, куриное филе
  • как приготовить густой крем из жидкой сметаны
  • рецепт варенья с лесной земляникой

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лина из Ирма says:

      Думаю “сейчас в Москве нет никакого” нужно читать как “там, где я покупала раньше, его больше не продают”.

    • Красотка Диана из Люда says:

      Какое красивое блюдо! А легко его потом выложить на тарелку, не нарушая слои?

    • Индивидуалка Марта из Марианна says:

      ,от души,не заменять оливковое масло никаким другим.

    • Индивидуалка Сюзанна из Оия says:

      извините а можно лисички заменить опятами например? если да то в каком виде лучше сырые маринованные или какие?

    • Индивидуалка Эдита из Леся says:

      Спасибо за такие красивые перцы! Скоро у дочки день рождение и я хотела сделать что нибудь новенькое, теперь всех удивлю этими перцами. Хорошая конкуренция фаршированному перцу :)! Спасибо за такой классный сайт!