Кабачковая икра на зиму рецепт приготовления

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

кабачковая икра на зиму рецепт приготовления
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

кабачковая икра на зиму рецепт приготовления

Пошаговая готовка

Рецептов заготовки на зиму кабачковой икры существует достаточно много. Есть совсем простые, включающие в себя лишь кабачки, лук, морковь и масло. Эти ингредиенты присутствуют практически во всех рецептах. А потом к этой основе добавляются и другие ингредиенты, помидоры или томатная паста, чеснок — для любителей блюд поострее, зелени, кореньев.

Конечно же соль и перец. Отличия встречаются лишь в количестве тех или иных составляющих. Где то кладут больше лука, где то моркови, либо наоборот убавляют их. Добавляется разное количество растительного масла, а то и вовсе готовят ее с майонезом.

кабачковая икра на зиму рецепт приготовления

Ингредиенты обжаривают, тушат, парят. Используют для этого посуду с толстым дном, например казан. Либо готовят в мультиварке. Затем перетирают в пюре, или оставляют в кусочках. Кушают икру свежеприготовленной или заготавливают на зиму. Да и времени это занимает не слишком много. Поэтому многие любят готовить ее! Тем более, что те, кто имеет свои дачные участки, выращивает этих овощей всегда очень много. Даже порой не знают, что можно делать с ними.

Уже и наелись, и заготовились, а они все растут и растут. А все ли сделали из кабачков икру? Давайте будем делать вместе. Я хочу предложить Вам несколько рецептов, а Вы уже выбирайте сами, какой Вам больше придется по вкусу. Или сделайте, как сделала я. Приготовьте ее по разным рецептам, по одной — две баночки. По этим рецептам ее можно кушать сразу же, а можно заготовить ее на зиму. Так и есть, все сегодняшние рецепты вполне попадают под это определение.

кабачковая икра на зиму рецепт приготовления

Два дня я готовила ее разными способами. Вся моя семья являлась дегустаторами. В финал вышло четыре рецепта. Ими и делюсь с Вами сегодня! Она понравилась всем нам больше всего. И когда мы намазывали ее на кусочек черного хлеба и ели, причмокивая от удовольствия, мы на самом деле облизывали пальчики. Этот рецепт очень прост в приготовлении. И одновременно получается очень вкусным. Она получается воздушной, нежной, солнечной, красивой и невероятно вкусной!

В наборе ингредиентов дается два значения. По первому значению получится пол литровых банок. По второму значению его использовала я получилось две граммовые банки. Все овощи очищаем от кожуры. Кабачки чистим от семян, если они крупные. Готовить будем в казане, поэтому закладываем все подготовленные овощи в него. И ставим на огонь тушиться. После того, как закипит, засекаем 40 минут, накрываем крышкой и убавляем огонь до минимального. В течении этого времени периодически помешиваем.

Через отведенное время выкладываем овощи в дуршлаг и даем возможность стечь лишней жидкости. Сока овощи пустили достаточно. Чтобы заготовка не получилась жидкой, сок надо обязательно слить. Затем вновь выкладываем в казан, добавляем растительное масло, томатную пасту. Насыпаем соль, сахар и перец. Все тщательно перемешиваем и отправляем на газовую плиту. После того как закипело, засекаем 25 минут.

кабачковая икра на зиму рецепт приготовления

И тушим на медленном огне под крышкой. Не забываем периодически помешивать. Закручиваем, переворачиваем и накрываем пледом. Оставляем до полного остывания. Как видите рецепт настолько прост, что с его приготовлением справится даже тот, кто никогда ничего не консервировал. Очень хорош и любим народом следующий рецепт. О нем и пойдет речь ниже. А также будет предоставлена подробнейшая пошаговая инструкция.

Видео рецепт

луковая икра рецепт в мцльтиварке

лёгкий рецепт икры из баклажанов

Поделиться:
Похожие рецепты
  • шпротный паштет домашний рецепт
  • рецепт тушенки в домашнеих условиях
  • как приготовить из картошки и кабачка соус
  • чесночный соус к люля-кебаб рецепт
  • икра из кабачков из моркови на зиму рецепты
  • аджика грузинская рецепт приготовления из помидор

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Марина из Виолетта says:

      ochen interesno,poprobuyu zavtra sdelat.

    • Индивидуалка Флора из Диана says:

      nemogo ina4e, esli vmesto jabloka s limonom polozitj krevetki.. !!! o4enj vkusnenjko

    • Индивидуалка Виолетта из Агата says:

      А чечевицу какую предлагается использовать? красную?

    • Индивидуалка Изабелла из Доминика says:

      Администратор, спасибо большое за этот рецепт. Я как раз искала что-то похожее - у меня муж с дочкой очень любят песочное печень. Завтра обязательно сделаю

    • Красотка Изабелла из Гелла says:

      Хочу к даному рецепту добавить свои предложения. Мясо будет очень нежным, если его предварительно, после отбивания, замочить в молоке. Минут на 15-20. Получается мягкое, нежное и сочное! Приятного аппетита!