Белковый крем для вафельных трубочек рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

белковый крем для вафельных трубочек рецепт
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

белковый крем для вафельных трубочек рецепт

Полный рецепт

К масляной массе просеиваем муку. Сюда же добавляем все 5 яиц и замешиваем тесто. Тесто для вафельных трубочек должно получиться как густая сметана.

Вафельницу ставим разогреваться и после того, как загорится нужная лампочка, добавляем столовую ложку теста по центру. Аккуратно, не спеша, закрываем крышку вафельницы.

белковый крем для вафельных трубочек рецепт

После нескольких попыток, вы уже точно будете знать какое количество теста достаточно для одной вафли и как закрывать крышку, чтобы лишнее тесто не убегало на стол. Готовую, еще горячую вафлю скручиваем руками в трубочку или рожком с помощью специальной насадки. Вафельные трубочки и рожки готовы, теперь нужно приготовить белковый крем.

Кастрюлю ставим на медленный огонь. Вливаем воду и добавляем в нее сахар. И варим сахарный сироп до появления тяжелых пузырьков. В это же время яйца делим на белки и желтки.

белковый крем для вафельных трубочек рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Желтки нам не понадобятся, поэтому их можно убрать и использовать в каком нибудь другом рецепте. Обратите внимание, на то, что посуда для белков должна быть абсолютно сухой. Так они будут лучше взбиваться в пену. Миксером взбиваем белки до густой белой массы. Если по виду пузырьков кажется что он готов, снимаем пробу на шарик. Для этого капаем немного сиропа в холодную воду и достаем руками остывшую каплю. Если из нее получается скатать шарик, то сироп готов. Готовый сироп вливаем тонкой струйкой в белковую массу продолжая взбивать миксером.

Белковый крем взбиваем до густых пиков. Готовый крем держит форму и не растекается. Заполняем им готовые трубочки. Так же, для красоты, можно обсыпать трубочки с заварным белковым кремом разноцветным конфитюром. Я думаю от такой сладости не устоит не только ребенок, но и любой взрослый. Продукты на два коктейля: Апельсины - 3 шт.

Груша - 1 шт. Виноград - 1 гроздь Материалы: Маленькие пиалочки или мороженницы Трубочки для коктейля зубочистки Детские коктейли на день рождение можно сделать в Для натуральных красителей понадобится: Для приготовления клубничного лукума потребуются такие продукты: Клубника, сахар, желатин, немножечко волшебства и кулинарной фантазии Вафельные трубочки с белковым кремом Выпечка для детей Праздничные рецепты.

белковый крем для вафельных трубочек рецепт

Вафельные трубочки всегда привлекают к себе внимание в магазине. Будь они со сгущенкой или белковым кремом, неважно. В обоих случаях выглядят они очень вкусно и аппетитно. Поэтому их хочется не только покупать, но и готовить в домашних условиях. Давайте вместе приготовим вкусные и красивые вафельные трубочки с заварным белковым кремом. А как это сделать правильно, я покажу в своем фото рецепте. Главное, чтобы дома, под рукой, была вафельница старого еще советского или современного образца.

Видео рецепт

крем суп из сушеных грибов рецепт с плавленным сыром

как приготовить легкий крем для фруктового торта

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт приготовления вареной аджики с хреном на зиму
  • как приготовить солиевый соус
  • рецепт пасты на карпа карпа
  • варенье из айвы рецепт индийский
  • паста карбонара рецепт с фото в домашних условиях
  • соус к мясу из сметаны рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Дайна из Светлана says:

      замечательный супчик,огромное спасибо за рецепт)

    • Красотка Света из Кристина says:

      Da ochen vkusno.,

    • Красотка Инна из Олеся says:

      Вариант с духовкой, действительно, более удачный – в нем не подгорают травы и специи на коже.

    • Красотка Лилия из Гелла says:

      У меня такой рецепт: 2 яйца растираю с 1 стаканом сахара, натираю туда же на крупной терке пачку маргарина, добавляю пачку ванилина и разрыхлителя, затем столько мукы, чтобы получилось мягкое тесто. Небольшую часть теста ложу в морозильник. Основное тесто выкладываю на противень. В качестве начинки кладу творог, или можно замороженные ягоды, я обычно предварительно высыпаю замороженную ежевику сахаром, затем распределяю его по тесту. Достаю оставшийся кусочек теста с морозильника и натираю на крупной терке над пирогом. И ставлю в духовку при температуре 200-230 градусов, выпекаю около часа. Можно положить под пирогом кастрюльку с водой, чтобы пирог не подгорел. Вынимаю с духовки и сверху посыпаю сахарной пудрой.

    • Индивидуалка Римма из Жанна says:

      Отличный рецепт! Приготовила в духовке со сметаной - очень вкусно и экономно. Одна прблема - слипаются. Трудно отделять друг от друга (верхние от нижних). Почему, не подскажете?