Рыбные котлеты пошаговый рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рыбные котлеты пошаговый рецепт с фото
К вашему вниманию подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

рыбные котлеты пошаговый рецепт с фото

Полный рецепт

Рыбные котлеты готовят из любых видов рыб, можно приготовить фарш из нескольких видов рыб. Главное условие — это приготовить фарш без косточек, поэтому внимательно надо удалить косточки или купить рыбное филе, в нем их нет. Если рыба сухая, то в серединку котлеты рекомендую положить кусочек замороженного сливочного масла, готовое блюдо получится нежные и мягкие.

Ломтик хлеба замочить в молоке. Лук нарезать, как можно мельче и потушить на сливочном масле, так чтобы стал мягкий. Рыбу и лук перекрутить через мясорубку. Для рыбного фарша я брала ситечко для мясорубки с маленькими дырочками, такое ситечко позволило приготовить достаточно нежный фарш. Но некоторые хозяйки перекручивают дважды через мясорубку. Чеснок почистить и измельчить в ступке. Подготовительная работа проделана, осталось смешать рыбный фарш, яйцо, хлеб, чеснок, лук, добавить соль и перец.

рыбные котлеты пошаговый рецепт с фото

Перемешать фарш до однородной массы. Из рыбного фарша сделать котлеты и обвалять в муке. Сковороду с растительным маслом хорошо разогреть и выложить котлеты. Обжарить с двух сторон до тонкой золотистой корочки. Если хлеб плохо отжать, то при жарки образуются вокруг котлет белые круги. Это не очень хорошо, потому что на котлетах появляются темные пригоревшие пятна.

На моей фотографии это видно. Рыбное филе и хлеб обязательно надо хорошо отжать, чтобы осталось как можно меньше жидкости. Рыбные котлеты подают в теплом и холодном виде, с любым гарниром или как бутерброд с хлебом. Из данного количества продуктов получилось 12 котлет. Из такого же фарша многие хозяйки готовят рыбные тефтели и подают их с самыми разнообразными соусами, но об этом расскажу в следующий раз.

рыбные котлеты пошаговый рецепт с фото
Котлета – это традиционно французское блюдо. С французского языка «котлета» переводится как «ребрышко». На территорию России рецепт блюда привез Петр первый.

Буду Вам признательна, если Вы поделитесь с друзьями. Сделать это очень проcто: И не забудьте понравившуюся статью добавить в закладки. Спасибо большое за рецепт. У моего мужа мама их прекрасно готовит, и естественно он их очень любит Будем пытаться повторить. Как правило, делаю большое количество и замораживаю в морозилке.

Филе рыбы — граммов Яйцо — 1 шт. Луковица — 1 шт. Сливочное масло — 1 ст. Как приготовить красный борщ Как подготовиться к Новому году и как составить новогоднее меню Пирог со сливами рецепт с фото пошагово Дрожжевой рулет с вишней Пышные оладьи Оформление выпечки из дрожжевого теста в виде голубки.

Свинина с капустой тушеная Компот из вишни и яблок на зиму Вишня в собственном соку Камбала запеченная в духовке рецепт с фото Диетическая запеканка из творога с яблоками Кабачки в сметанном соусе. Как я люблю домашние рыбные котлеты. Спасибо за ваш рецепт. Рыбные блюда всегда у нас в приоритете, в том числе и рыбные котлеты. Котлеты рыбные достойны уваженья! Они вкусны, полезны без сомненья! Домашние рыбные котлетки — это такая вкуснятина!

рыбные котлеты пошаговый рецепт с фото

Благодарю за рецепт, беру на заметку. С мясом не очень дружу, а рыбу уважаю. Моя жена отлично готовит рыбные котлеты по такому рецепту. Наиболее вкусные получаются из щуки. Я знаю что из щуки получаются великолепные котлеты. Меня угощали, но я не готовила еще их сама. Добавить комментарий Отменить ответ.

Видео рецепт

детские рыбные котлеты рецепт с фото

рыбные котлеты с рисом низкокалорийные рецепт калории

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить запеканку в духовке с мясом и овощами
  • пицца из дрожжевого теста рецепт с фото
  • самса скачать рецепт
  • сочный шашлык из говядины рецепт
  • как приготовить картофельную запеканку с мясным фаршем
  • рецепт рагу капуста картофель

  • 5 Комментариев
    • Красотка Света из Мирра says:

      Выглядит очень вкусненько,попробую сделать!

    • Индивидуалка Эмма из Инна says:

      oчень интересный рецепт,спасибо обязательно попробую.

    • Красотка Марианна из Ева says:

      Ясно :-)

    • Красотка Ада из Дайна says:

      Завидую Вам Ольга. Черешковый сельдерей “открыла” для себя, когда попробовала салат Вальдорф/ Уолдорф/ Waldorf. Он, как и все гениальное, прост: черешковый сельдерей, [зелёные] яблоки + классическая заправка “цитронель” (типа домашнего майонеза), но мне больше нравится заправка на основе жирного йогурта. Сейчас в него добавляют грецкие орехи и … курицу-креветки. Я обожаю вегетарианскую классику с добавлением кедровых орехов. Думаю, авокадо было бы тоже очень кстати. Возможно, рецепт этого салата уже есть на сайте Алексея — здесь так много восхитительных салатов! Корневой (клубни?) сельдерея я очень люблю добавлять в супы, а мой отчим регулярно завтракал салатом из натёртого корня сельдерея с соевым соусом и оливковым маслом — это тоже очень вкусно и полезно.

    • Индивидуалка Рената из Берта says:

      Добрый день. Администратор, подскажите, сыр не слишком запекается за 30-35 минут? Я, как правило, в подобные блюда кладу сыр минут за 5-10 до выключения, чтобы сыр просто оплавился.