Рецепт маринада для рыбы для приготовления в фольге

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт маринада для рыбы для приготовления в фольге
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт маринада для рыбы для приготовления в фольге

Пошаговая готовка

В преддверии праздников все хозяйки непременно задумываются над праздничным меню. Чтобы удивить родных, любимых и друзей можно попробовать приготовить необычное блюдо, например, замариновать рыбу. Какой же рецепт выбрать? Здесь собраны 5 самых лучших способов приготовления непревзойденного маринада для рыбы на любой вкус. Так как способов замариновать рыбу для дальнейшего запекания в духовке или на мангале существует немало, остановимся на непривычных для этого ингредиентах: Вначале нужно смешать уксус и вино, добавить черный перец, соль.

Довести до кипения на минимальном огне. Тимьян мелко нарубить и добавить к вину. Затем снять кастрюлю с огня и остудить жидкость. Скумбрию вымыть и выложить в форму. Лук нарезать полукольцами, а морковь — кружочками. После этого заливаем все маринадом и ставим на полчаса в холодильник.

рецепт маринада для рыбы для приготовления в фольге

Запекать в духовке 20 минут. Затем накрываем и ставим в холодильник еще на сутки. Так как это рецепт горячего маринада, для мангала он не подойдет. Но если использовать те же ингредиенты, но просто оставить настаиваться скумбрию в этой смеси в течение суток, в итоге тоже получится вкусное блюдо. Можно добавить ко всему этому немного кориандра, чтобы придать блюду особый изысканный аромат. Скумбрия хороша тем, что ее можно готовить как в фольге, так и на открытой решетке.

В первом случае сохраниться сочность и аромат. Во втором варианте с рыбы стечет весь лишний жир и образуется хрустящая золотистая корочка. На гарнир можно приготовить картошку с луком и морковкой, в которой мариновались тушки. Для этого достаем их из маринада, смешиваем с картофелем, нарезанным соломкой. Солим, перчим, для жирности добавляем немного майонеза. Раскладываем все это в брюшко скумбрии и затягиваем рыбу нитками поперек тушки, чтобы начинка не выпала.

рецепт маринада для рыбы для приготовления в фольге

Но выход есть — используйте слегка приваренный картофель. Затем натираем каждый кусочек смесью из соли, перца, орегано и имбиря. Оставляем так на 30 минут.

Теперь рыбку можно использовать для жарки. Лучше всего обвалять ее предварительно в муке. В супермаркете можно найти уже готовое к дальнейшей обработке рыбное филе. Следующий рецепт позволяет узнать, как замариновать филе рыбы, например, морской язык, в прованских травах. Для этого можно использовать как сухую смесь, так и свежие травы: Берем филе и натираем его смесью из меда, соли, перца и прованских трав.

Если используются свежие травы, тогда можно просто порвать их руками. Лук нарезаем полукольцами, перемешиваем его с рыбой.

рецепт маринада для рыбы для приготовления в фольге

Заливаем все это белым вином и ставим на полчаса-час в холодильник. Для запекания берем плоскую форму, выкладываем на нее филе, лук и накрываем фольгой.

Видео рецепт

как приготовить кусочки рыбы в духовке без фольги

рыба море рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить ролл с красной рыбой из лаваша
  • рецепты роллов по дюкану
  • рецепты пирога из манной каши
  • рецепты из рыбы хек
  • как приготовить грузинскую чахохбили с добавлением ткемали
  • рецепт каши для мультиварки brand6060

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Женя из Доминика says:

      Красивая и Успешная,

    • Индивидуалка Диана из Вера says:

      Олесенька, спасибо! Очень красиво, аппетитно, вкусно и просто в приготовлении.

    • Красотка Лина из Таня says:

      С уважением, Лариса

    • Красотка Оксана из Агнесса says:

      Спасибо!

    • Индивидуалка Василиса из Марта says:

      Админ, спасибо за статью, очень интересная информация!