Пицца домашную рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

пицца домашную рецепт
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

пицца домашную рецепт

Пошаговая готовка

Она уже давно перестала быть заморским блюдом и прочно поселилась на наших столах. Блюдо используют для завтрака, обеда и ужина, пусть это не очень полезно и неправильно, но зато как вкусно! Приготовление домашней пиццы несложное. Ее под силу сделать любой хозяйке, но все же нужно знать некоторые тонкости и иметь парочку проверенных рецептов. С чем приготовить пиццу и какое тесто выбрать?

Тесто для пиццы делится на дрожжевое и бездрожжевое. И то и другое готовится только на пшеничной муке. Считается, что основа для пиццы должна быть тонкой. Также для экономии времени часто используется покупное слоеное тесто, упрощающее приготовление выпечки. Для вкуса добавляются разные специи.

пицца домашную рецепт

Чтобы соки начинки не размочили основу, лепешку покрывают соусом. Чаще всего из томатов. По правилам, он готовится только из свежих помидоров, без шкурки. Но зачем усложнять приготовление пиццы, если в домашних условиях всегда можно воспользоваться кетчупом или томатной пастой.

В них добавляются итальянские травы, специи, лук, зелень и вкус такого соуса не во многом уступает оригиналу. Один из вкуснейших вариантов начинки для пиццы в домашних условиях, а также рецепт дрожжевого теста для тонкой основы.

пицца домашную рецепт
Интересный факт! В настоящее время NASA разрабатывает принтер, который сможет печатать пиццу прямо на Международной Космической Станции.

Из этих ингредиентов получится два больших открытых пирога. В миску просеиваем муку, добавляем все остальные сыпучие ингредиенты, размешиваем и вводим воду. Замешиваем тесто, в конце добавляем масло, делим на два колобка и оставляем их в тепле на полчаса. Шинкуем луковицу и свежие шампиньоны, обжариваем на ложке масла. Маринованные грибы просто нарезаем. Раскатываем из одного колобка тонкую лепешку, примерно 30 см в диаметре.

Смазываем томатным соусом, посыпаем травами, раскладываем грибы, половину оставляем. А пока есть время, аналогично формируем второй открытый пирог. Еще один вариант распространенной и многими любимой начинки. С ней пицца получается сочной, нежной. Ну а тесто замесим на кефире без дрожжей. Взбиваем яйцо с кефиром и солью при помощи венчика, вводим муку с разрыхлителем, замешиваем.

Даем тесту полежать 15 минут, в это время можно подготовить начинку. Смешиваем томатный соус с солью, добавляем в него любые специи на свой вкус, можно насыпать итальянских трав.

пицца домашную рецепт

Достаем наше тесто, которое уже стало мягче и эластичнее. Раскатываем лепешку и перекладываем на противень. Соленые огурчики — замечательное наполнение для домашней пиццы, особенно, если их дополнить куриным мясом. Тесто будем готовить дрожжевое на молоке, оно получается пышное, нежное, не тонкое.

Видео рецепт

рецепт тиста для пицци на бистру руку

как приготовить пиццу с бананами в духовке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить рыбу кету из стейков
  • рецепт драников лары кацовой
  • плов в мультиварке kambrook 401 рецепт
  • виды блинов рецепты
  • блины с горбушей рецепт
  • рецепт приготовления рыбы на сковороде гриль газ

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Таисия из Агнесса says:

      Приготовила я это блюдо по вашему рецепте, Администратор и решила, что мой вариант всё таки вкуснее, а может и привычней... а готовлю я её почти также, только тушу всё вместе - так вкуснее и навара больше, иногда мясо обжаренное и картошку добавляю, тогда никакого гарнира не надо..Но всё равно спасибо большое за ваш сайт и рецепты, уже много попробовала, только не всегда успеваю комментарии писать, вы уж извините, что молча вашими рецептами пользуюсь!!! НО всё получается вкусно и разнообразия больше у нас на кухне появилось!!!

    • Красотка Лиза из Зинаида says:

      Я тоже поддерживаю идею книги и если честно на другие кулинарные сайты перестала заходить. Сегодня сделала пирог с замороженной малиной по Вашему рецепту, ягоды не размораживала, добавила чайную ложку крахмала.....иииии, невозможно оторваться, всей семье понравилось. Спасибо Вам!

    • Красотка Галина из Марта says:

      Olesya skajite chem mojno bilo bi zamenit kopchennuyu kuricu? yuy u nas takix ne nayti!!! :(

    • Красотка Сюзанна из Инна says:

      Marry Думаю лучше использовать сгущенку, сваренную дома по той причине, что магазинная часто бывает либо с крупинками засахаренного сахара, либо еще с какими-то примесями.

    • Индивидуалка Астра из Франсуаза says:

      Ой вкусненько, сейчас пожарю, у меня судак.