Как приготовить лапшу из макарон с курицей
Содержание
Полный рецепт
Суп лапша с курицей — чудное блюдо, от которого не откажутся ни взрослые, ни дети. Готовить такой супчик — сплошное удовольствие: Перед приготовлением выберем курицу.
Можно использовать целую тушку или ее части. Мясо промывают и отваривают до готовности. Чтобы бульон был прозрачным, необходимо снимать пенку и не выставлять сильное пламя, суп должен томиться, а не кипеть.
Бульон получится вкусным, если при варке добавить различные овощи и специи: Лапшу можно использовать как домашнюю, так и покупную.
Кладут ее в уже приготовленное блюдо в кипящий бульон. Варят недолго, буквально минуты после закипания. Также к вышеперечисленному списку ингредиентов можно добавить два листика лаврушки, около четырех литров очищенной воды, 3 горошины перца душистого и примерно щепотку соли.
И, конечно, если вы будете готовить суп-лапшу с курицей из домашней лапши, то вам понадобится взять для теста 1 яйцо, щепотку соли, 3 стакана муки и мл воды. Прежде чем приступить непосредственно к приготовлению супа лапши из курицы подготовьте все ингредиенты: Морковку очистите, нарежьте крупным кубиком. Удобнее всего для очищения использовать специальный ножик для овощей.
Корень петрушки промойте, тоже нарежьте крупным кубиком, лук-порей, зелень сельдерея, укропа и петрушки измельчите ножом. Налейте в глубокую металлическую емкость четыре литра предварительно очищенной через фильтр холодной воды, положите куски курицы вместе со всеми овощами, подсолите. Не забудьте положить лаврушку и перец горошком, так как именно они придают мясу курице и бульону особый ароматный вкус.
❹
Поставьте емкость с мясом и овощами на плиту, выставьте максимально возможное пламя, дождитесь закипания, уберите пенку, убавьте.
Варите мясо и овощи от 40 минут до полутора часов. Время варки зависит от того, домашнюю курицу вы приобрели или магазинную, а также от размера кусков.
Вкусные слойки-расстегаи. Готовила из филе судака, помидоры и зелень не добавляла. А вот луковой начинки не хватило даже на 300 грамм теста, при том что брала я 3 лука. Надо минимум 4-5 больших луковиц. Слоенное тесто использовала (Foitaj Delicios de la Lucia) уже нарезанное на квадраты. Время приготовления пришлось увеличить до 30 минут, так как тесто не было готовым. Из 400 гр рыбы и 300 гр теста получилось 8 слоек.
Администратор, а при таком кол-ве сахара не слишком сладко? Просто я не особо люблю приторные кексы
Свой кекс я уже испекла еще неделю назад, упаковала и спрятала. Не могу дождаться Рождества!
Администратор)) уже год делаю этот торт - он очень-очень вкусный, но крем мне кажется лучше кофейно-масляный крем (на основе карамели), он просто шелковый и очень подходит.
Технологически – после 40-минутного цикла запекания, вынимал лоток из духовки, ставил духовку “на всю гашетку” и, пока смазывал курицу маслом, температура становилась достаточной для запекания хрустящей корочки за 5-7 минут.