Как приготовить грузинскую чахохбили с добавлением ткемали

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить грузинскую чахохбили с добавлением ткемали
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить грузинскую чахохбили с добавлением ткемали

Пошаговая готовка

Классический грузинский чахохбили из курицы — одно из любимейших национальных блюд, прочно закрепившихся на русском столе. Среди таких блюд и узбекский плов , и фаворит сезона пикников — шашлык , а также лагман, лобио и хинкали. Чтобы решить как приготовить чахохбили, можно обратиться к классическому грузинскому рецепту, а можно и немного поэкспериментировать. Хотя и в разных областях самой Грузии есть свои рецепты приготовления чахохбили из куры и каждый считает, что именно его рецепт является классическим.

Что касается меня, я не боюсь экспериментировать с блюдами национальных кухонь, основной критерий для меня — вкусный результат. Так я и решила приготовить чахохбили из индейки, ведь это блюдо можно готовить из любой птицы изначально его готовили из фазана. Чахохбили Классический грузинский чахохбили из курицы — одно из любимейших национальных блюд, прочно закрепившихся на русском столе. Голень индейки весом 1 кг с костью г помидоров г репчатого лука 4 зубчика чеснока 1 ст.

как приготовить грузинскую чахохбили с добавлением ткемали

С голени срезаем мясо, крупно нарезаем. Для приготовления используем казан, толстостенную сковороду или кастрюлю с толстым дном. Посуду без жира разогреваем на плите. Кладем кусочки индейки в посуду, накрываем крышкой и оставляем тушиться 10 минут. Открываем посуду, выделившийся из мяса бульон сливаем в отдельную мисочку, не выливаем.

Продолжаем обжаривать индейку, периодически помешивая, без крышки еще в течение 15 минут. Лук очищаем и нарезаем крупно, добавляем к индейке, перемешиваем и жарим, помешивая без крышки еще 15 минут. На помидорах делаем крестообразные надрезы, опускаем овощи в кипяток на несколько минут, снимаем с них кожуру. Помидоры режем небольшими кусочками. Чеснок очищаем и мелко режем. К мясу добавляем помидоры, чеснок, соль, шафран, хмели-сунели, кориандр, ткемали и бульон от мяса.

как приготовить грузинскую чахохбили с добавлением ткемали

Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим до готовности индейки около 40 минут. Промываем зелень, ее можно взять побольше. Нарезаем и кладем в чахохбили. Перемешиваем и продолжаем тушить под крышкой еще минут. Подаем чахохбили с отварным рисом или картофелем. Подписаться на рассылку новостей сайта по электронной почте. Новые рецепты Ежики из индейки Куриная грудка с луком Плов с рыбой.

Уведомлять о новых ответах:

как приготовить грузинскую чахохбили с добавлением ткемали

Видео рецепт

рецепт национальный вкусный чахохбили с фото

чахохбили из курицы в соусе рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт жарки окорочков и картошки в мультиварке
  • как приготовить суши филадельфия и калифорния в домашних условиях
  • овсяная каша в мультиварке диабетикам рецепт
  • чебуреки духовые рецепт
  • купаты способ приготовления рецепты с фото
  • омлет с сыром рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эдита из Доминика says:

      Очень нравится вид и запах поросенка на столе. Но вот вкус…

    • Красотка Лина из Астра says:

      а мы такой кекс в нашей церковной лавке покупаем.очень вкусный.теперь будем печь сами. спасибо.

    • Красотка Алина из Марианна says:

      Администратор, расскажите, пожалуйста, зачем в рецепте уксус? А ещё хочу спросить, насколько заранее можно готовить этот изысканный торт перед поеданием с наслаждением, пока сливки не "расквасили" меренгу?

    • Красотка Эмма из Лина says:

      Шоколадная масса сильно твердеет? Или получается как сироп?

    • Индивидуалка Катя из Вероника says:

      Я знаю этот салат, несколько раз делала, вкусный, всем гостям нравится. Но всегда ленилась сделать подобное оформление, делала просто горкой. Снимаю шляпу перед мастером, сотворившим сие чудо. Спасибо за доставленное эстетическое наслаждение.