Грозова каша рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

грозова каша рецепт
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

грозова каша рецепт

Полный рецепт

Каша гороховая… Блюдо, которое часто встречалось в заведениях советского общепита, практически всегда было аппетитным и популярным. Каша, которую долго, но очень просто готовить. Еда доступная и полезная.

Как сварить гороховую кашу так, чтобы было изумительно, потрясающе и невероятно вкусно? Какие секреты стоит знать, чтобы она получилась идеальной? Что сделать, чтобы вкус гороха раскрылся по максимуму? Горох моем, замачиваем минимум на 5 часов. Доливаем воды из расчета 1: Пюрируем кашу с помощью толкушки для картофеля, подаем горячей.

грозова каша рецепт

Замоченный горох заливаем водой из расчета 1: В это время чистим овощи, морковь трем на терку, лук нарезаем полукольцами. Обжариваем их поочередно на растительном масле. Выкладываем все на одну сковородку, добавляем тушенку и снова обжариваем.

Готовую кашу пюрируем толкушкой, смешиваем с овощами и тушенкой. При желании добавляем черный молотый перец, зелень. Сливки — отличное дополнение к гороху: Замоченный горох заливаем водой в пропорции 1: После закипания воды уменьшаем огонь до минимума, периодически снимаем пену.

грозова каша рецепт

Морковь натираем на терке, обжариваем до мягкости. Лук нарезаем мелкими кубиками, обжариваем до золотистости. Болгарский перец нарезаем тонкой соломкой, обжариваем до карамельной корочки.

Смешиваем овощи, добавляем чуточку воды и слегка протушиваем. Варим кашу до готовности гороха, после чего увеличиваем огонь и, интенсивно помешивая, немного выпариваем воду, двух-трех минут вполне достаточно. Снимаем кашу с огня, вливаем сливки и пюрируем с помощью толкушки. Раскладываем кашу по тарелкам, сверху добавляем немного овощей.

Горох пюрируем толкушкой, добавив сахар, мед и сливочное масло. Подаем с вареньем, сухофруктами, взбитыми сливами. Посуда, в которой вы будете варить горох, должна быть с толстыми стенками — чтобы каша не пригорела в процессе длительной варки.

грозова каша рецепт

Длительный процесс замачивания гороха — залог относительно быстрой варки гороховой каши. Оптимальный вариант — выдержать бобовые в воде около 10 часов, тогда время приготовления составит около 30 минут. Чем меньше времени вы будете замачивать горох, тем больше воды нужно добавить в кастрюлю при варке. Замачивая горох, меняйте воду каждые полчаса-час — это сделает будущую кашу продуктом более легким для пищеварения и уменьшит степень непопулярных побочных явлений при употреблении бобовых. Если при варке гороха у вас выкипела вода, но каша еще не готова, доливайте кипяток — иначе блюдо может прилипнуть к стенкам кастрюли и основательно пригореть.

Видео рецепт

рецепт очищающей каши

как приготовить молочную кашу в мультиварке филипс

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт теста для пиццы с майонезом без дрожжей
  • рецепт соуса для суши
  • рецепт жарки окорочков и картошки в мультиварке
  • рецепты из детской каши
  • рецепт вкусного заливного из рыбы
  • рецепты диетическая запеканка из овсянки и яблок

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Инна из Дина says:

      Мне нравиться добавлять в привычные блюда какую-то изюминку, замечательная идея с шампиньонами. Спасибо!

    • Красотка Анна из Ксения says:

      В такой салатик вместо морепродуктов можно добавить проростки пшеницы, початки кукурузы, стебель сельдерея и обжаренный сыр тофу, и будет просто витаминная бомба в зимний авитаминоз.

    • Красотка Дарья из Руслана says:

      Бисквит не получился. Жаль :(

    • Красотка Вероника из Анита says:

      İрада турку Здравствуыте Администратор.Спасибо за рецепт.Ето на самом деле исконно крıмскотатарскоые блюдо.я никогда не знала что в тесто добавляют масло.а в начıнку хочу вам подсказат вместо булыона мошно добавит свейиы помидор.кошуру снят мелко нарезат.на 500гр мясо 2-3 мелких или 1 один болшоы помидор.будет очен вкусно советую попробоват.İ в классическом ресепте цебурек в начинке зелени нет.İ ешо на готовıы цебурек обıчо си пают сумах.ето сушеннıы барбарис если я не ношибаюс.настояшиы цебурек толко мясноы.все осталноые импровизации.цебурек ето искаённоые названиые происходит от слово цıг борек.а циг означает сıроы.тоест мясо кладется толко сирим:))).хотела с вами поделится своими скромними знаниями.спасибо за вниманиые:))Всем удачи

    • Индивидуалка Ксения из Инна says:

      Но караси , конечно – за гранью.