Торт клубника из мастики рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

торт клубника из мастики рецепт
Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

торт клубника из мастики рецепт

Полный рецепт

Думаю, все догадались — это годовщина свадьбы. И снова нас удивляет моя сестра Екатерина своей прекрасной выпечкой, своими каждый раз новыми тортами, новыми формами, новыми начинками. У наших родителей в этом году наступила ещё только я годовщина свадьбы. И как мы узнали, символ этого года означает — клубничную, каменную свадьбу. Конечно, выбор не стал себя долго ждать, и решено было приготовить торт в форме многими любимой ягоды — клубнички.

Думаю, никто не сможет остаться равнодушным от такого торта, прекрасного, очень красивого, очень-очень вкусного, а тем более, приготовленного своими руками в домашних условиях. Самое первое, что мы делаем — это выпекаем нежный, воздушный бисквит.

торт клубника из мастики рецепт

Для этого нужно подготовить только самые свежие ингредиенты и конечно готовить с большой любовью, именно тогда Вам будет обеспечен отличный результат, который поразит Всех! Начинаем взбивать яйца миксером, делая это на высокой скорости в глубокой миске, потому, что объём ингредиентов увеличится в разы.

Также взбивать яйца можно отделив белки от желтков, то есть в разных мисках, в последствии соединив воедино — в таком случае бисквит получается ещё более воздушным и пористым. Конечно, время взбивания зависит напрямую от того, какой мощности Вам агрегат.

торт клубника из мастики рецепт

У Екатерины миксер не сильно мощный, поэтому она предлагает взбивать минут. Если миксер мощный — достаточно будет и минут, как я указала выше. Затем начинаем постепенно вводить во взбитые яйца сахар сахарную пудру и снова взбиваем до получения плотной густой массы.

Когда яично-сахарная масса приобрела нужную консистенцию, начинаем вводить просеянные заранее муку с разрыхлителем и крахмалом. Продолжаем взбивать бисквитное тесто на медленной скорости миксера. Следим, чтобы не оставалось комочков. Чашу мультиварки тщательно смазываем сливочным маслом, выливаем бисквитное тесто и ставим выпекаться на программу ВЫПЕЧКА на 65 минут.

Затем, после перехода на режим ПОДОГРЕВ, мультиварку выключаем и просто даём бисквиту постоять при закрытой крышке минут и извлекаем готовый бисквит для охлаждения на доску или решёточку. Если вы будете выпекать бисквит в духовке, также смазываете форму сливочным маслом, можно на дно выстелить пекарскую бумагу чтобы без проблем извлечь готовый бисквит из формы , выливаете тесто и выпекаем при градусах примерно минут.

торт клубника из мастики рецепт

Готовности бисквита проверяем деревянной шпажкой. Затем также даём полностью остыть бисквиту. И ещё один нюанс — если Вы готовите торт за день до подачи, скажу сразу, лучше с вечера приготовить бисквит, изготовить мастику, собрать торт, чтобы он хорошенько застыл, а вот само покрытие мастикой производить рано утром. Присутствующее в торте безе за ночь нисколько даже не расквасилось, что очень радует. Конфеты выкладываем в глубокую тарелочку и отправляем в микроволновую печь на секунд, чтобы они увеличились в объёме разбухли.

Видео рецепт

торт пражский классический рецепт с фото

как приготовить торт смешарики

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт пьяная вишня под мастику рецепт
  • торт мужу на годовщину свадьбы 1 год рецепты
  • киевский торт от селезнева рецепт
  • как приготовить бесквитный торт
  • медовик с заварным кремом классический рецепт
  • простой и вкусный торт рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лина из Лола says:

      Дорогая Администратор! Спасибо большое за рецепт! Мы его опробовали на новый год. Готовил муж (строго по инструкции, так как в кулинарии он очень мало опыта имеет), и получилось замечательно! Вышел настоящий и пышный и высокий кекс-торт! :) Угощали родителей и гостей - всем очень понравился. Печь легко. Но в духовке действительно держали долго (минут 70), а чтобы не подгорел - прикрывали фольгой. Удивилась, что постное кондитерское блюдо может быть таким сочным и вкусным (и даже на второй день оно не потеряло своих вкусовых качеств). Для желудка тоже очень хороший вариант - не было тяжести в животе, как после других сладостей. Так что по всем параметрам замечательный рецепт! :) С прошедшим Праздником Рождества Вас!

    • Индивидуалка Майя из Виолетта says:

      Очень красивый рецепт,моя свекровь делала его ещё когда мой муж был маленьким,а начинку делала из тёртых желтков,чайной ложки майонеза,немножко горчицы неострой и жареный лук без масла в котором его жарили.А я делаю с креветками или крабовими палочками+желтки,майонез;сосиски+жареный лук+вареная тёртая морковь+майонез;печень трески +желтки.

    • Красотка Жанна из Ада says:

      Оригинальный рецепт! Спасибо! Администратор, поздравляю Вас и всех создателей этого чудесного сайта с Новым Годом!!!!! Спасибо Вам, за то, что вы есть!!!!

    • Красотка Эрика из Анна says:

      Спасибо за новый рецепт:) Он очень простой, но, как всегда- потрясающий, поэтому хочется готовить поскорее.

    • Индивидуалка Лиза из Инна says:

      А что, на это сайте принято удалять недовольные реплики?