Суфлейный торт рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

суфлейный торт рецепт
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

суфлейный торт рецепт

Полный рецепт

Прост в приготовлении, но невероятно вкусный — это торт-суфле. Такой десерт идеально подойдет для ужина и пользуется особой популярностью в жаркое время года, когда так не хочется стоять у плиты. Взяв за основу этот рецепт, его можно все время совершенствовать, добавляя все новые нотки вкуса. Количество слоев в торте тоже может быть разное. Проще всего трехслойная система устройства: Читайте еще рецепты приготовления холодца из курицы. Основа этого торта может быть бисквитная, песочная или кексовая.

Выбирайте ту, которая вам больше всего по вкусу. С бисквитом торт получается нежный, легкий. Песочное тесто создаст контраст хрустящей основы и нежного суфле. Кексовая основа — компромисс между двумя предыдущими.

суфлейный торт рецепт

Прежде всего определитесь с какой основой будете готовить торт-суфле. Бисквитная будет самая сочная и нежная. На охлажденный корж тонким слоем выложить часть белкового суфле, дать слегка застыть, выложить оставшееся суфле, распределяя его ровным слоем по всей поверхности коржа.

Торт охладить, дать ему хорошо застыть. Полить торт глазурью и украсить орехами. Многим начинающим кулинарам кажется, что приготовить в домашних условиях крем-суфле для торта очень сложно. На самом деле — это достаточно простой рецепт.

суфлейный торт рецепт

Надо только делать все аккуратно и четко следовать пошаговой инструкции. Через некоторое время вы уже сможете импровизировать с пропорциями, вводить новые ингредиенты и создавать новые вкусы.

Разделяем белки и желтки. Желтки растираем с сахаром, ванилином и молоком в однородную массу белого цвета. Полученную массу ставим на слабый огонь и, непрерывно помешивая, доводим до кипения. Провариваем пару минут масса должна слегка загустеть. В теплую желтковую массу добавляем размягченное сливочное масло, вливаем сливки.

Перемешиваем или взбиваем миксером. В белки насыпаем сахарную пудру, взбиваем в устойчивую пену. К взбитым белкам добавляем желтковую массу и вливаем подготовленный согласно инструкции на упаковке желатин.

суфлейный торт рецепт

Взбиваем в однородную массу. Очень быстро наносим получившееся суфле на подготовленный корж. Не медлите, крем мгновенно застывает. Для ароматизации и подкрашивания крема-суфле для торта используется кофе, какао, различные фруктовые эссенции. Можно взять меньше желатина, заменив его недостающее количество пакетиком сухой смеси для приготовления фруктового желе.

Видео рецепт

бисквитный торт с клубникой рецепт с фото покрытый мастикой

шоколадный торт на кипятке рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт в мультиварке рецепт все буде добре
  • с печени как приготовить печеночный торт
  • торт мужу на годовщину свадьбы 1 год рецепты
  • торт рафаэлло видео рецепт от бабушки
  • торт в аэрогриле рецепты
  • как приготовить коржиковый торт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Люда из Роксана says:

      2-й слой:яйца(три шт.);

    • Индивидуалка Руслана из Лина says:

      oi uzvenite za oshibku , hatela napisat мидии

    • Индивидуалка Мария из Анна says:

      Соус чудный!!! Подойдет не только к чечевице, тут только фантазию подключай...

    • Индивидуалка Астра из Женя says:

      Спасибо за рецепт и заранее за ответ.)))

    • Индивидуалка Татьяна из Татьяна says:

      Мне очень бы хотелось узнать рецепт крема с манной крупой? Заранее спасибо!