Шоколадный наполеон рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

шоколадный наполеон рецепт с фото
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

шоколадный наполеон рецепт с фото

Пошаговая готовка

Мой любимый торт — Наполеон! Классический вариант, светлый, с заварным кремом. Но Вы уже знаете, я неугомонный авантюрист и экспериментатор… И вот однажды я подумала: Причем с Таврическим шоколадным кремом! И вот какой он получился! Если такой есть в ваших краях, я пока не видела.

Тесто для наполеона шоколадного готовим точно так же, как и для простого, с той лишь разницей, что в тесто добавляется какао. Ножом рубим в крошку и собираем в горку снова. Сейчас мы устроим домашний вулканчик! На вершине горки делаем углубление, всыпаем туда соду и гасим её. Ставим тесто на 1 час в холодильник. Затем по очереди раскатываем коржи на столе, посыпанном мукой: Чтобы корж не пузырился, надо потыкать его вилкой.

шоколадный наполеон рецепт с фото

Выпекаем в разогретой до С духовке около 15 минут, пока печется, раскатываем следующий. Всего получается 4 коржа. С противня перемещаем коржи на поднос, пусть остывают, а мы тем временем сварим Таврический заварной крем — рецепт можно посмотреть по ссылке.

Коржи обрезаем по форме, смотря какой Вы хотите Наполеон, круглый или прямоугольный, и промазываем кремом. Но мне, если честно, все-таки больше нравится классический наполеон. А шоколадный — это на любителя. Юльетта, скажите,а заварной крем на пол литра молока получается не слишком жидким?

шоколадный наполеон рецепт с фото

Я как-то делала на такую пропорцию, так он у меня на половину вытек, пока торт промазала и коржи "шатались" ;-. На вторые сутки правда все впиталось и было нормально, но вот при смазывании было не очень удобно. И еще, почему нужен именно качественный шоколадный какао-порошок? Если для более темного цвета коржей, то нельзя ли просто положить раза в 2 больше обычного какао, ну ложек 6? Елена, крем для Наполеона действительно жидковат по сравнению с другими видами крема, но учитывая, что коржи сухие, по-моему как раз нормально, чтобы торт пропитался и получился не сухим.

Простоя смазываю понемногу, начиная от середины коржа к краям, смотрю, чтоб много крема не выливалось наружу. Почему-то на этом моменте сделан был особый акцент, что какао нужно именно шоколадное, тогда крем получится качественным и вкусным.

Но я, например, не встречала настоящего шоколадного какао, могу предположить, что разница как растворимый кофе и настоящий заварной, вкус и аромат Юленька, спасибо за идею добавить в рецепт какао!!! Я обрезаю тесто по форме будущего коржа ещё до выпечки. После сбора торта, оставляю его для пропитки, затем подравниваю края если есть необходимость и тогда уже обмазываю верх и бока и посыпаю крошкой. Вид тогда получается аккуратный! Давай будем считать, что это обмен опытом, ладно?

шоколадный наполеон рецепт с фото

Этот торт я испекла на День рождения своей внучки. Инесса, спасибо Вам большое за полезный совет и хорошие пожелания! Спасибо за красивую фотографию! Только в следующий раз, пожалуйста, можно ли попросить Вас загружать фото поменьше размером, до пикселей по ширине? Большие фото не помещаются в ширину сайта, их потом все равно нужно уменьшать. Я пекла Наполеон по другому рецепту.

Видео рецепт

пошаговый рецепт с фото торта наполеон

несладкий наполеон рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт сметанник по рецепту ларисы водонаевой
  • торт с кефиром простой рецепт
  • наполеон с заварным кремом по старому рецепту от бабушки
  • как приготовить торт трухлявый пень пошаговый рецепт с фото
  • бисквитный торт с безе рецепт с фото рецепт поєтапно
  • случайный фото-рецепт ореховый торт без муки и масла

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ева из Ева says:

      Очень аппетитно!!!

    • Индивидуалка Иветта из Вероника says:

      Зашла на сайт, чтобы освежить в памяти рецепт фаршированных перцев "Бон аппетит", глядь, а тут нов. рецептик, да еще из рыбки ))) Только у меня была кефалька да еще и вареная. думаю, дайка попробую сделать с вареной рыбкой. И как же вкусненько получилось!!! Муж еле от сковороды оттащил, все напробоваться не могла))) в следующий раз попробую сделать по рецепту с форелькой и бульончик сварю, как Вы советуете. Не устаю благодарить Вас за сайт, так помогает, слов нет, одни только эмоции)))

    • Индивидуалка Антонина из Лола says:

      Очень вкусно выглядит

    • Красотка Роксана из Виктория says:

      Действительно просто и быстро. Теперь иногда после работы радую свою девушку этим блюдом. Все довольны. Она-моим умением готовить разнообразные блюда. Я - тем что можно приготовить быстро, вкусно и просто!!!

    • Индивидуалка Эллина из Каролина says:

      Вчера решила приготовить такие вот помидорки! Получилось очень вкусно!!! Молодому человеку тоже очень понравилось - единственное меня смутил кисловатый привкус - ну тут уж наверное от помидор зависит!
      Администратор - спасибо Вам большое за варианты вкусного ужина!!!!