Суп из фенхеля рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

суп из фенхеля рецепты
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

суп из фенхеля рецепты

Полный рецепт

С таким овощем как фенхель хорошо знакомы не все, и далеко не каждый второй хотя бы его пробовал, не говоря уже о готовке разнообразных блюд.

Тем не менее, прилавки супермаркетов становятся все богаче, и в меню обычных российских семей появляются те продукты, которые раньше пользовались не очень-то большой популярностью. Так что знакомимся с фенхелем — овощем, замечательным во всех отношениях. Существует распространенное мнение, что фенхель — это то же самое, что укроп, просто еще одно его название, но на деле все совсем не так.

суп из фенхеля рецепты

Укроп — это укроп, а фенхель — это фенхель, и это совсем не одно и то же, общего между ними только то, что они относятся к семейству Зонтичные. Фенхель — это растение, у которого в пищу используются все части: Считается, что его родина — это Италия, где его начали культивировать из дикорастущих видов, но популярен он был и в Древнем Риме, и в Древней Греции. С древнейших времен фенхель культивируется как пищевое и лекарственное растение — в медицине его используют как ветрогонное, помогающее при мочекаменной болезни и заболеваниях легких средство.

Спектр полезных свойств этого растения очень широк: Все это обусловлено его составом: Успокаивающее ЖКТ действие этого продукта фенхель широко известен как спасительный для грудных детей лекарственный продукт — он устраняет у них метеоризм и колики объясняется тем, что в состав фенхеля входит пребиотик инулин. Не только для детей спасителен фенхель — помимо мамочек его высоко ценят все желающие похудеть, так как он подавляет чувство голода и выводит из организма лишнюю жидкость, активизирует обмен веществ, снижает аппетит и мягко очищает организм, придавая при этом энергию, что ценно при низкокалорийном питании, да и в целом.

суп из фенхеля рецепты
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Благодаря регулярному употреблению фенхеля, можно нормализовать усвоение белков, жиров и сахаров и тем самым — нормализовать вес тела. Так что есть смысл вводить этот овощ в повседневный рацион. Противопоказанием к употреблению фенхеля является только его индивидуальная непереносимость, а также не стоит увлекаться им беременным женщинам, страдающим от диарей или эпилепсии.

Фенхель — продукт широкого кулинарного применения. Его зелень можно использовать для салатов и консервирования, клубни — для фарширования, жарки, запекания и тушения, семена — как приправу.

Этот овощ имеет тонкий, напоминающий анис аромат и вкус, который ценят многие гурманы и просто любители овощей. С фенхелем можно готовить и супы, с которых мы и начнем знакомство с рецептами из этого продукта.

суп из фенхеля рецепты

Как приготовить крем-суп из фенхеля. Лук нарезать, припустить его на среднем огне на растительном масле, нарезать клубень фенхеля кубиками, положить к луку и со сливочным маслом потомить мин, приправить мускатом и перцем, перемешать. Влить к луку и фенхелю бульон и воду, добавить нарезанный картофель, подсолить и под крышкой потушить 20мин до готовности картофеля.

Видео рецепт

рецепты супов обычные русские

луковый суп рецепт видео японский

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт первых блюд солянка
  • суп лагман по таджикски рецепт
  • куриный суп с чечевицей рецепт с фото
  • суп со свининой рецепт и перловкой
  • простой рецепт супа с щавелем
  • суп ребенку рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лилия из Роксана says:

      ВКУСНО!!

    • Индивидуалка Лола из Вера says:

      Выглядит очень аппетитно!Обязательно попробую))))

    • Красотка Олеся из Виктория says:

      В общем всем приятного аппетита!

    • Индивидуалка Гелла из Ксюша says:

      Спасибо.

    • Индивидуалка Галина из Инга says:

      P.S. Сейчас уже после пробы всех баклажанных лодочек, самые мягкие получаются по рецепту "Баклажаны, фаршированные булгуром", т.е. после засаливания лодочки вместе с мякотью отдельно запекаются, а далее уже с начинкой. В данном рецепте можно также приготовить, ну или хотя бы как здесь, но тогда мякоть баклажан после обжарки следует вынимать ложкой, и перемешать с начинкой и выкладывать в лодочки, мне кажется так будет еще мягче.