Солянка капуста рецепт смак

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

солянка капуста рецепт смак
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

солянка капуста рецепт смак

Пошаговая готовка

Существует много рецептов с применением капусты, и все являются классическими. Солянка готовится по стандартной схеме. Различия в ней связаны с множеством компонентов, добавляемых или убираемых из рецепта по вкусу готовящего. Солянка довольно калорийное блюдо, даже если и приготовлено из овощей, к примеру, той же капусты. Основной вклад в калорийность супа несомненно вносят мясные продукты и наваристый бульон, в котором в процессе варки растворяется множество жиров и мясных соков.

Калорийность солянки из капусты варьируется от 55 до 80 калорий на сто грамм. Немного на первый взгляд, однако супы по сто грамм нигде не подают, да и дома именно полная тарелка супа считается нормой. Стандартная порция супа составляет двести пятьдесят и пятьсот грамм. Исходя из перечисленного, калорийность солянки на грамм составляет от до калорий. Худеющим стоит взять на заметку — солянка вам не подойдёт. Капустная солянка является примером тех супов, которые позволительно сохранять длительное время в замороженном либо консервированном состоянии и использовать в зимнее время.

солянка капуста рецепт смак

Стоит отметить, что это не полноценный рецепт, а всего лишь полуфабрикат. Чтобы приготовить полноценное блюдо, придётся повозится с мясом. К заготовке с помощью заморозки готовится брез из обжаренного лука, томатного пюре, кружочков маслин, солёных огурцов и тушёной капусты.

Всё тушится с добавлением молотого перца и листа лавра. Готовый брез разделите по порционным контейнерам, подождите пока остынет, закройте крышкой и уберите в морозильную камеру. Когда захотите приготовить солянку, вам останется закинуть в бульон замороженный брикет бреза, обжаренное мясо и дать закипеть. Солянка на зиму в консервированном виде встречается реже в использовании из-за простоты первого способа.

солянка капуста рецепт смак
Солянка – одно из наиболее питательных блюд. Многочисленные овощи, мясо и сметана обеспечивают организм целой гаммой полезных веществ.

Однако в консервировании, брез приобретает более насыщенный вкус, ведьу продуктов есть возможность обмениваться соками. Брез для консервирования готовится аналогично варианту с заморозкой, но в конце приготовления он укладывается в продезинфицированные баночки и закрывается крышками.

По прошествии закрутки дайте ему остыть под тёплым одеялом. Баночки используйте того объёма, который у вас будет использоваться за один раз.

Солянка с грибами придётся многим по душе. К солянке из капусты и грибов следует поджарить до золотистости репчатый лук, спассеровать его с томатным пюре, огурцами, добавить капусту и потушить с добавив воды. В конце пятнадцати минут всыпьте нарезанные кольцами маслины, душистый и молотый перец. Свежие грибы, будь то белые, шампиньоны, опята или вешенки, промойте и сварите. По окончанию варки откиньте их на дуршлаг, пусть с них стечёт вода. Хорошо грибы выложить на бумажные салфетки, тогда процесс ускорится.

солянка капуста рецепт смак

Обсушенные грибы порежьте ломтиками, в полтора-два миллиметра толщиной и добавьте к зажарке с тушёной капустой. Добавьте масло и подержите на разогретой плите. Подержите смесь на плите несколько секунд, интенсивно помешивая, но старайтесь особо не повредить грибы. Если хотите, чтобы ваша грибная солянка по вкусу была похожа на классическую, то можете добавить немного копчёностей, обжаренных до золотистой корочки.

Видео рецепт

рецепт солянки мясной с перловой крупой

рецепт приготовление солянки мясной сборной

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты супов я фрикадельками
  • суп ребенку рецепт
  • щавелевый суп с говядиной рецепт без яиц фото
  • борщ с пампушками рецепты
  • как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото
  • как приготовить солянку от мастер класс видео

  • 5 Комментариев
    • Красотка Агата из Тамила says:

      Знаю чтобы лутше застывал надо добавить желатин а вот в каких пропорциях не знаю. Подскажите.

    • Индивидуалка Тамила из Диана says:

      Олинька, успехов Вам в повышении!:))

    • Красотка Агния из Камилла says:

      Это стоит попробовать!!!!Обязательно побалую своих домашних.

    • Красотка Руслана из Богдана says:

      А какова цена???Оч пондравился!!!:)))

    • Красотка Инара из Милена says:

      Какая красота!!! Обожаю паштет- обязательно приготовлю. Спасибо, Администратор, большое за рецепт! Просто, красиво и вкусно.