Шурпа с нутом рецепт приготовления

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

шурпа с нутом рецепт приготовления
К на нашем сайте пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

шурпа с нутом рецепт приготовления

Полный рецепт

Восточные кулинары приправляют свои блюда большим количеством специй. Шурпа с бараниной и нутом — наваристое первое блюдо, но довольно густое, подают его к столу горячим. Прежде чем начать готовить потрясающее восточное блюдо, нужно подготовить нут. Горох хорошенько вымойте, пересыпьте в сотейник и залейте холодной водой. Оставьте набухать на целую ночь. Если у вас нет времени, залейте нут крутым кипятком, добавьте щепотку пищевой соды, накройте плотно крышкой и оставьте на полчаса. Баранину вымойте, нарежьте на небольшие порционные кусочки.

Помидоры вымойте, переложите в миску и залейте кипятком, оставьте на минуты. С бланшированных помидор снимите шкурку. Морковь нарежьте колечками, лук полукольцами, картофель разрежьте на четыре части, сладкий перец — широкими полосками, помидоры порежьте крупными дольками. В чугунный казан влейте масло, хорошенько раскалите на быстром огне. В раскаленное масло пересыпьте лук полукольцами, обжаривайте до полупрозрачности. Затем переложите баранину и обжаривайте все вместе минут.

шурпа с нутом рецепт приготовления

Набухший нут откиньте на дуршлаг, хорошенько промойте под проточной водой. В казан к обжаренной баранине добавьте морковь кольцами, горох. Залейте водой и варите в течение одного часа на самом маленьком огне не забудьте снять пенку! В казан с полуготовым нутом добавьте картофель, сладкий перец, лавровый лист, зиру, перец душистый горошек. Готовьте еще 30 минут.

По истечении времени, в шурпу добавьте помидоры и продолжайте варить еще минут. Снимите с огня казан с шурпой, накройте крышкой и оставьте настаиваться в течение минут. Зелень сполосните, отряхните воду, мелко порубите.

шурпа с нутом рецепт приготовления

Разлейте горячую шурпу по глубоким тарелкам, присыпьте щедро зеленью и подайте к столу. Вариаций приготовления шурпы — огромное количество. В основном, это блюдо готовят из мяса молодого барашка. Но с этим я могу поспорить, в некоторых селениях Востока готовят шурпу из курятины и, хочу вам сказать, если вы приготовите суп шурпу с домашней курицей , то от ваших домочадцев вы услышите высшие слова похвалы за вкусный обед. Материал принадлежит сайту eda. Только проверенные, простые и вкусные домашние рецепты с фото: Ирина Петрова опубликовал а рецептов!

Добавить совет "Хозяйке на заметку":. Шурпа из баранины в мультиварке. Суп шурпа с фасолью. Шурпа из баранины с рисом. Шурпа из баранины с лапшой. Суп шурпа из курицы. X Войти на ЕДА.

шурпа с нутом рецепт приготовления

Видео рецепт

лучший рецепт приготовления шурпы

шурпа баранина нут рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • шурпа в казане рецепт с фото
  • супы рецепты шурпа со свиными ребрышками
  • суп с мясом рецепт
  • как приготовить борщ для диабетика 2 типа
  • рецепт супа из говядины с цветной капустой
  • холодный борщ из консервированной свеклы рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Леся из Доминика says:

      Только красная чечевица варится так быстро. Зеленую нужно замачивать, а потом еще варить несколько часов. Или я ошибаюсь?

    • Индивидуалка Ангелина из Эдита says:

      У меня очень бледные выходят. Выглядит не очень аппетитно, хоть и вкусно :(

    • Красотка Юлия из Милена says:

      Напишите, пожалуйста, какие именно дрожжи вы используете? Живые? Сухие (Быстрые или нет?) Скорее всего не быстрые, т.к. быстрые дрожжи смешиваются с мукой..

    • Красотка Анастасия из Нила says:

      зелень,

    • Индивидуалка Белла из Ада says:

      А Ваш салат – искушает ;-)