Рецепт тайский суп креветки лук парей сливки

Пошаговая готовка

Включите JavaScript для лучшей работы сайта. Еда Hi-Tech Дом Здоровье Компьютеры Хобби Все разделы Отзывы Ответы Все рубрики Все эксперты Все статьи Реклама Стать экспертом!

Креветки добавляют в салаты, готовят с ними соусы, блюда на гриле и даже супы. С нежным вкусом морепродуктов хорошо сочетаются грибы, сыры, сливки, пряная зелень и другие ингредиенты. Супы из креветок готовятся быстро и могут быть жидкими или густыми, острыми или очень нежными.

Суп с креветками и грибами Попробуйте приготовить простой и питательный сливочный суп с шампиньонами и креветками. Для этого вам понадобится: Налейте в кастрюлю немного растительного масла и, помешивая, обжарьте в нем лук до прозрачности.

Всыпьте в кастрюлю сахар и влейте вино, перемешайте. Томите смесь на огне около 3 минут. Шампиньоны промойте, обсушите и нарежьте пластиками. Выложите их в кастрюлю, залейте сливками, добавьте тертый мускатный орех. Доведите смесь до кипения и готовьте несколько минут. Затем разведите суп водой до нужной густоты. Вместо воды суп можно разводить куриным или овощным бульоном. Снова доведите смесь до кипения, выложите в кастрюлю очищенные креветки, добавьте немного лимонного сока и соль.

Уменьшите огонь и прикройте суп крышкой. Варите его 5 минут, затем снимите с огня и разлейте по тарелкам. Перед подачей посыпьте каждую порцию мелко нарезанной зеленью кинзы. Сырный суп с креветками Суп по этому рецепту можно приготовить за четверть часа. Креветки отварите в течение 5 минут. Выньте их шумовкой, очистите. Картошку нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на терке.

Выложите картошку в креветочный бульон, через 5 минут добавьте к ней морковь. Варите овощи до мягкости. Добавьте в кастрюлю плавленый сыр и креветки. Варите суп еще минуты. Затем разлейте его по тарелкам и подавайте с домашними сухариками из белого хлеба.

Суп-пюре из креветок и томатов Вам понадобится: Креветки бланшируйте в кипятке, затем откиньте на дуршлаг. Выложите их в чашу пищевого процессора, добавьте мелко нарезанный лук.

Томаты обдайте кипятком, снимите кожицу. Добавьте помидоры к креветкам и луку. Пюрируйте смесь, постепенно подливая к ней куриный бульон.

Видео рецепт

суп с вешенками и свининой рецепт

как приготовить мясной суп ребенку