Рецепт шурпы по казахски

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт шурпы по казахски
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт шурпы по казахски

Пошаговая готовка

Каталог рецептов Добавить рецепт. Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент. Пользуетесь поиском и хотите видеть наши новые рецепты?

Посмотреть как это выглядит. Шурпа "Привет из Казахстана". Говоря о шурпе многие сразу представляют себе огромные казаны, где варятся нелицеприятные части шашлыка, кости, копыта, рёбра, а рядом стоит узбек или казах поглаживая свежеотрубленную баранью голову. Стоит сказать, что в реальности такие сцены вполне себе можно встретить, но мы пойдём цивилизованным путём и облагородим данное блюдо для европейского пользователя.

рецепт шурпы по казахски

Баранина — г Лук репчатый — 2 шт Морковь — 1 шт Чеснок — 6 зуб. Перец чили — 1 шт Картофель — 6 шт Зелень Специи. Продолжая делиться рецептами, проверенными собственными вкусовыми рецепторами, перейду к шурпе. Так получилось, что я приболел, не то чтобы сильно, но насморк, горло и прочие синдромы не очень сочетаются с моим желанием приготовить жаркое из дичи, хочется жирного, горячего супа, а что в данном случае может быть лучше шурпы?

Тем более, в морозилке как раз завалялось с полкило бараньего окорока. Рецептов этого супа очень много, каждый норовит что-то добавить или убавить, важно знать то, что шурпа всегда получается шурпой, спутать её с другим супом невозможно даже если вы делаете её в походе и просто скидали в котёл бараньи кости, морковку, картошку и помидоры, залили водой и посыпали специями.

рецепт шурпы по казахски
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Что нам потребуется для её приготовления? Если уж прям очень хочется, то можно заменить говядиной, но это уже не то. Овощи в лице лука и весёлой компании: Свежая зелень желательно с кинзой, но я кинзу не люблю, мне всегда кажется, что сжевал клопа Поэтому у меня простой набор из петрушки, укропа и зелёного лука.

Зира, имбирь или куркума, карри. Любое кислое вино можно заменить разбавленным винным уксусом, а для эстетов - лимоном.

Вот и всё, что нужно для приготовления. Шурпа любит крупные куски, поэтому, предпочтительнее брать для готовки бараньи рёбра, но это не всегда удаётся, да и не все любят крупные куски, у меня с этим вообще сложная семейная история Маша не любит крупно порезанное мясо в супе А значит, всё на ваше усмотрение, я вот люблю делать из окорока; особенно вкусно, когда удаётся урвать прям баранью ногу с косточкой.

рецепт шурпы по казахски

Мясо для шурпы рубится раза в крупнее чем у меня на фото, но если вам тоже не нравятся большие куски, могу вас уверить, что на вкусовые качества это не влияет, скорее дань традиции. Порубив мясо готовим казан если его у вас нет, то не расстраивайтесь, у меня его тоже нет, справляюсь при помощи глубокой сковородки, даже плов в ней делаю, но об этом как-нибудь в другой раз.

Видео рецепт

как приготовить суп шурпа из говядины

шурпа рецепт википедия

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сифуд суп рецепт со сливками
  • рецепт бульон с сырными варениками
  • легкий рецепт супов
  • борщ с пампушками рецепты
  • как приготовить гороховый суп фкусно
  • борщ по украинский рецепт с галушками

  • 5 Комментариев
    • Красотка Веста из Ирен says:

      Рецепт простой и в то же время оригинальный! Честно говоря, никогда не пробовала рыбу с чесноком, на выходных испробуем :)

    • Красотка Римма из Лариса says:

      пробовала бисквит по итальянским рецептам, не получилася. нашла ваши советы, надеюся в этот раз получится

    • Индивидуалка Вера из София says:

      Спасибо,Администратор,за очередной отличный и безумно вкусный рецепт!

    • Красотка Наташа из Инесса says:

      просто красотища!!!

    • Индивидуалка Таисия из Олеся says:

      Отличный десерт. Спасибо.