Рецепт кореского супа меунтан

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт кореского супа меунтан
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт кореского супа меунтан

Пошаговая готовка

Страницы Главная страница Корейские супы Мясные блюда. Твенджан чиге Суп с соевой пастой. Твенджан чигэ одно из самых типичных блюд корейской кухни. Соевая паста твенджан тяй также как и кимчхи- продукты брожения, являются основными продуктами представляющие Корею. Твенджан используется как соус, которым можно намазать все от огурца и до сала.

В кастрюлю с тью чашками кипящей воды положите мясо, репчатый и зеленый лук и чеснок. Уменьшите температуру, накройте крышкой и варите все на среднем огне 1 - 1,5 часа, пока мясо не станет мягким и его можно будет легко разрезать.

рецепт кореского супа меунтан

Не забывайте убирать пенку. Когда мясо будет готово, вытащите его и дайте остыть. Пока говядина стынет, процедите бульон от овощей. Добавьте соевый соус, соль и перец в бульон. Разбейте яйца и взбейте миксером до однородной массы. Нагрейте сковородку до средне-низкой температуры, вылейте тонким слоем яйцо, слегка наклоняя сковороду, чтобы масса расползлась равномерно.

Обжаривайте каждую сторону, пока жидкость не исчезнет. Нельзя доводить яичный блинчик до коричневого цвета. Нарежьте желтые готовые блинчики на тонкие полосы. Нарежьте охлажденную говядину в длинные полоски, шириной 1,5-сантиметра и тщательно перемешайте с чесноком, кунжутным маслом, солью и перцем по вкусу. Нарежьте зеленый лук тонкими полосками по диагонали, а жареный ким порежьте на 1 - 1,5-сантиметровые полоски кухонными ножницами или просто поломайте листья.

рецепт кореского супа меунтан
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Добавьте рисовые клецки и варите на слабом огне в течение минут. Далее разлейте суп по тарелкам, и добавьте гарнир: Помимо яичных блинчиков, также возможен другой вариант: Если вы захотите добавить манду, то положите их вместе с рисовыми слайсами. Кладите аккуратно, чтобы пельмени не касались стенок и дна кастрюли. После того, как они всплывут, варите еще пару минут. Также вы можете приготовить манду отдельно и позже добавить в суп, когда каретток размягчится.

Этот метод позволяет избежать густоты супа из-за крахмала от рисового пирога и манду. Суп из кимчи и тофу. Так как капуста Кимчи достаточно соленая, по своему вкусу добавляйте соль. Чтобы при кипении суп не выливался, возьмите кастрюлю большего объема с запасом. Суп легкий в приготовлении, пряный и освежающий. Этот суп с тофу также довольно легко приготовить. Перед выключением посыпать порезанным луком и подавать.

Камдятан является еще одним вкусным и очень питательным блюдом корейской кухни. Оно обычно приготавливается из свинины, используются спинной хребет, часто шейные кости. В состав блюда обязательно входят картофель и различные овощи. В Корее камдятан традиционно подается к столу вечером или даже ночью, хотя иногда может употребляться на обед или ужин.

рецепт кореского супа меунтан

Приготовление займет около двух часов. В итоге мы получим 2 или 3 порции камдятан, в зависимости от аппетитов ваших едоков. Итак, разберем список ингредиентов, нам понадобятся следующие продукты: Суп из морской капусты - Миёккук. Промойте морскую капусту и замочите её в холодной воде на часа. Затем тщательно промойте и откиньте на дуршлаг, чтобы с водоросли стекла лишняя жидкость. Отожмите морскую капусту и порежьте её на кусочки по 3 см. Порежьте мясо на кусочки размером 2 на 3 см и толщиной где-то 5 мм.

Видео рецепт

суп с крольчатиной рецепт

как приготовить диетический суп из кабачков

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты для муль тиварки фирмы vitesse суп щи
  • как приготовить борщ в мультиварке поларис 0515
  • суп эклер по французски рецепт
  • суп с индейкой и пшеном рецепт
  • суп с мясом рецепт
  • как приготовить щи скислой капусты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Кира из Жанна says:

      Когда я ходила в детский сад, это блюдо называлось "Ленивые варенники". Ещё их готовили с творогом. А подавали с маслом или сметаной. Воспоминания детства - оч-ч-чень вкусно!

    • Индивидуалка Наташа из Лиза says:

      Ну не знаю. К примеру, я куриные бедра часто обмазываю майонезом. Получается очень вкусно. Но филе никогда не стану. Его поливаю лимонным соком и всякими приправами. О вредности майонеза – знаю. Но на счет вкуса… А с чем бы вы посоветовали запекать куриные бедра?

    • Красотка Леля из Аза says:

      I glad too see this interest site, I tell my friends about it! They like sites like that site . Real business

    • Красотка Розалия из Ирма says:

      Здравствуйте, Андрей!

    • Индивидуалка Олеся из Мария says:

      Я, правда, передержала курицу с огурцами в заправке (часа 3 наверное) и огурчики получились маринованными! Кстати, это не испортило вкуса! И кунжута у меня не было - положила немного кедровых орешков.