Как приготовить суп с грибами и мясом

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить суп с грибами и мясом
Внимание с этим блюдом рекомендуем попробовать детский фасолевый суп фото рецепт. Они отлично дополняют друг друга.

как приготовить суп с грибами и мясом

Полный рецепт

Каждый раз, думая об обеде, вернее о том, какой же суп приготовить в этот раз, хочется чего-то эдакого! Но, как всегда, то ли времени не хватает, то ли желание недостаточно сильное, чтобы убить пол дня у плиты. Надеюсь, что подобное иногда происходит если не со всеми, то с многими женами, мамами, хозяйками не я одна корю себя за лень. Отвлеклась… Я это к тому, что сегодня вариант необычного, но очень простого и невероятно вкусного супчика с грибами и мясом.

Готовить этот суп несложно на пол дня точно не придется выпасть из жизни. В общем, семью порадуете и самоудовлетворение вот какая я хозяйка! Так что вперед, будем готовить обед. Приготовление начнем с того, что почистим, помоем и порежем кубиками картофель.

как приготовить суп с грибами и мясом

Зальем его водой и поставим на плиту. Когда картофель закипит, уменьшим огонь и пусть варится до готовности. Следующий этап — приготовить мясо-грибную заправку в суп. Для этого свинину или другое мясо нарежьте не слишком крупными кусочками.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите порезанную свинину. На среднем огне ее необходимо обжарить до румяной корочки. Когда мясо хорошо подрумянилось, добавьте грибы в сковороду, перемешайте и продолжайте обжаривать до готовности грибов.

как приготовить суп с грибами и мясом
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Перемешиваем и жарим, пока лук не станет мягким, прозрачным, легкого золотистого оттенка. Теперь можно добавить измельченный чеснок я использовала чеснокодавилку и мелко нарезанную зелень петрушки. Выложим морковь в сковороду через минуту после чеснока с зеленью. Все перемешаем и на маленьком огне помешивая, потушим минут 7.

В конце можно в сковороду добавить немножечко сливочного масла для вкуса. Пока мы делали заправку, должна была свариться картошка. Если картошка при надавливании разваливается, то погружным блендером перебиваем всю картошку в суп-пюре. Убедитесь, что Вашу модель блендера можно использовать в кипящей воде. Если этого делать нельзя, то не отчаивайтесь! Можно шумовкой выловить всю картошку в отдельную емкость, дать ей остыть и блендером измельчить.

Потом выложить обратно в воду, перемешать и довести до кипения. Ну на самый худой конец, опять же, выкладываем картошку в отдельную емкость и мялкой для картошки толкучкой, которой делать пюре мнем горячий картофель в пюре. Итак, в кастрюле на маленьком огне слегка кипит пюреобразный картофельный бульон если можно так назвать. Теперь добавляем в кастрюлю содержимое сковороды и увеличиваем огонь до максимума.

как приготовить суп с грибами и мясом

Солим по-вкусу, добавляем лавровый лист и перец. Уменьшаем огонь до минимума и под приоткрытой крышкой, периодически помешивая, варим 30 минут. Закроем крышкой кастрюлю и дадим настояться супчику минут Теперь можно подавать и наслаждаться простым и вкусным обедом.

Видео рецепт

рецепт супа кимчи рецепт

рецепт рыбного супа на молоке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • простые рецепты холодных летних супов
  • рецепт грибного супа из замороженных грибов с сыром
  • как приготовить рассольник с анастасией скрипкиной
  • как приготовить солянку по деревенски
  • рецепты для муль тиварки фирмы vitesse суп щи
  • рецепт французского супа со сливками и курицей

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анна из Анита says:

      Если дело на то пошло, количество стран, где открывались рестораны такого уровня – вообще наперечет.

    • Красотка Сюзанна из Лилия says:

      Админ!

    • Индивидуалка Агния из Эрика says:

      Спасибо за рецепт!!! Я не очень люблю изюм и сегодня попробую к яблокам добавить корицу:) А тесто должно быть пресным или соль по вкусу?

    • Индивидуалка Наташа из Ольга says:

      Очен мне понравился этот рецептик!

    • Красотка Агния из Инесса says:

      А мне, как раз, кажется, что именно рыбный суп хорош только свежеприготовленный. Что назавтра (не говоря – “послезавтра”) он потеряет наиболее интересную часть своего аромата и вкуса.