Не дарагие рецепты халвы

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

не дарагие рецепты халвы
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

не дарагие рецепты халвы

Полный рецепт

Для самых идеальных хозяек Халва — знакомое всем с детства восточное лакомство, которое готовят из сахара, патоки, меда, орехов или семян. Халва бывает подсолнечной, арахисовой и тахинной из кунжута , хотя для этого вкуснейшего десерта подойдут любые орехи — миндаль, фундук, кешью, фисташки, кедровые и грецкие орехи.

Впервые халву начали делать в Иране в V веке до нашей эры, и до сих пор во многих восточных странах это блюдо готовят только кондитеры особой квалификации — кандалатчи. В промышленных способах приготовления халвы также используют корень солодки или алтея, мыльный корень или яичный белок — так называемые пенообразователи, которые придают халве слоистую текстуру и рассыпчатость.

не дарагие рецепты халвы

В рецептах домашней халвы можно встретить масло, муку, молоко, кукурузный крахмал, яйца, крупы, сухофрукты и даже картофель. Для вкуса и аромата в халву добавляют какао, шоколад, ваниль и различные специи. Сегодня мы узнаем, как приготовить халву в домашних условиях, и освоим несколько рецептов домашней халвы.

Халва из подсолнечника в нашей стране считается классикой, хотя на самом деле настоящей халвой всегда была ореховая, просто из-за дороговизны орехов их стали заменять семенами подсолнечника. Постепенно все привыкли к халве из семечек, так ореховые сладости превратились лишь в вариации подсолнечной халвы. Сварите сахарный сироп из 70—80 мл воды и 1 стакана сахара. Не делайте слишком сильный огонь — до закипания держите его на среднем, потом укручивайте конфорку до минимума.

не дарагие рецепты халвы

Варить сироп следует около 5 минут, не забывая при этом снимать образующуюся пенку. Осторожно влейте в горячий сироп мл подсолнечного масла, хорошо размешайте и добавьте в массу размолотые с мукой семечки. Переложите блюдо в смазанные маслом формочки или большую форму и поставьте на холод как минимум на 4 часа. Можно поместить халву и под пресс, чтобы она затвердела быстрее. Перед подачей нарежьте десерт на кусочки, и пусть ваши близкие наслаждаются благородной сладостью.

Попробуйте приготовить эту необычную, но очень вкусную халву, которую наверняка еще не пробовали ваши домочадцы. Растопите на сковороде 5 ч. Ореховая паста должна увариться и загустеть, затем ее следует выложить в смазанную маслом форму. Разрежьте на кусочки остывшую фисташковую халву и попробуйте — тонкий аромат и пикантный вкус этого восточного лакомства вам непременно понравится! Очистите от кожицы 2 стакана арахиса, обжарьте его на сковороде до румяного цвета и измельчите в порошок в блендере.

Отдельно растопите на водяной бане 50 г темного шоколада. Налейте в получившуюся орехово-мучную массу 1 стакан растительного масла без запаха и хорошо размешайте. Вам потребуется варить сироп примерно 8 минут, после чего соедините его с арахисом и растопленным шоколадом, хорошо размешайте и остудите. Из халвы можно сделать шарики, подать ее на блюде целиком или нарезать на кусочки. Очень нежная и приятная на вкус халва понравится всем приверженцам здорового образа жизни.

не дарагие рецепты халвы

Эту халву можно есть, не переживая о лишних сантиметрах на талии — конечно, если соблюдать меру. Вам понадобится овсяная мука, мед, подсолнечные семечки и совсем немного подсолнечного масла.

Видео рецепт

халва золотой век рецепт

как приготовить решид халву фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пошаговый рецепт творожных палочек фото
  • как приготовить ванильное суфле
  • пастила из сухофруктов рецепт
  • кухарка.ру все рецепты видео пахлава
  • пастила из сухофруктов рецепт
  • вафли в вафельнице рецепты майонез

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Люда из Оксана says:

      Я НЕ ТАК ДАВНО УЗНАЛА, ЧТО ЛИМОННЫЙ СОК СУШИТ РЫБУ. А С ГРАНАТОВЫМ НИКОГДА НЕ ПРОБОВАЛА. ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО ПОПРОБОВАТЬ. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

    • Красотка Женя из Антонина says:

      Я только что запустил сайт для кулинарных блогеров http://fotoeda.ru/ , русский аналог http://www.tastespotting.com/ и http://foodgawker.com/

    • Индивидуалка Диана из Леля says:

      Все зависит от времени маринования – если на десять минут, то можно и побольше уксуса добавить, с той же целью. Сложно описать такое явление, как маринады, в двух словах, и притом в статье на другую тему, вот и приходится обобщать. :)

    • Красотка Нина из Марго says:

      Класс!!! Наверное вкуснятина!!!!! Спасибо, обязательно попробую сделать на ближайший праздник, супер!!! Наверное можно будет и с начинкой поэксперементировать...

    • Красотка Женя из София says:

      Анна, это вулканическая соль и есть, я о ней ближе к концу написал.