Легкий бисквит рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

легкий бисквит рецепт
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

легкий бисквит рецепт

Пошаговая готовка

Мало кто откажется угоститься вкусным бисквитным рулетом или тортом. Он придает кондитерскому изделию воздушность и нежность. Сегодня существует множество рецептов и интерпретаций этой основы для тортов и рулетов.

Но как приготовить домашний бисквит, чтобы он получился воздушным и вкусным? Ниже приводятся самые удачные рецепты, которыми пользуются кулинары во всех уголках земли. Но в начале можно узнать об истории появления бисквита. Не всем известно, что бисквит существует уже несколько столетий. К сожалению, отследить ниточки, ведущие к его создателю, никому не удалось.

легкий бисквит рецепт

Но все же что-то о появлении этого шедевра стало известно. Для начала стоит отметить, что некоторые кулинары расходятся во мнении о том, какое это блюдо - французское или итальянское. Самое раннее упоминание об этом кулинарном творении встречается в 15 веке. Английские моряки делали записи в судовых журналах, и в них встречается это блюдо.

Прежде чем отправиться в продолжительное путешествие, кок запасался подсушенными бисквитами. В тех рецептах отсутствовало сливочное масло. Без него продукт мог дольше храниться, не подвергаясь воздействию плесени даже в сырых условиях. При этом блюдо оставалось вполне съедобным до самого завершения морского путешествия.

легкий бисквит рецепт

Такой бисквит обладал способностью быстро насыщать, при этом его объем был невелик. Потому, кстати, он пользовался популярностью и у сухопутных путешественников. Обычный бисквит был очень вкусным. Именно поэтому, когда гурманы случайно отведали этот продукт, они поняли, что блюду нужно найти более достойное применение. Очень быстро оно перекочевало на царские кухни королевы Виктории и стало благородным кушаньем.

Теперь бисквит немного видоизменился. Его уже не подсушивали, а подавали в свежеиспеченном виде, складывая слой на слой и промазывая их джемом. Постепенно тесто для бисквита стало готовиться не только в королевском дворце. Рецепт стал доступен народу, после чего блюдо приобрело мировую известность. Англичане очень полюбили эти сладости, поэтому в 17 веке рецепт переплыл с ними Ла-Манш и прижился во Франции.

В наши дни это удивительное блюдо можно встретить во всех странах нашей Земли и каждый кулинар добавил свою идею приготовления бисквита. Вот некоторые рецепты, которые больше всего полюбились искусным домохозяйкам.

легкий бисквит рецепт

Среди них быстрые бисквиты, со сметаной, из яиц. Этот вариант является основой всех бисквитов. Он самый распространенный и по составу больше других приближен к первоначальному варианту. Именно от него отталкивались кулинары, делая свою интерпретацию этой сладости. Обычный бисквит состоит из яиц, муки при желании можно половину заменить крахмалом и сахара. Результат получается вкусным и воздушным — то, к чему стремятся все хозяюшки.

Видео рецепт

как приготовить бисквит в домашних условиях шоколадный

как приготовить бисквит с орехами

Поделиться:
Похожие рецепты
  • десерт по-японски рецепты
  • тирамису рецепт с фото в кофейне шоколадница
  • рецепт утиных желу
  • рецепт желе из имбиря и лимона
  • рецепт печеной творожной паски красного цвета
  • рецепт сырников в мультиварке поларис

  • 5 Комментариев
    • Красотка Марина из Полина says:

      CSILLAG, большое спасибо за вариации этого блюда!!!! на днях обязательно попробую приготовить!!!!

    • Индивидуалка Иветта из Елена says:

      Конечно, как же ему еще называться, как не halibut, и где быть, если не в Италии? :)

    • Красотка Жанна из Ольга says:

      Вообще практически во всех рецептах есть фраза "До готовности". Был бы очень признателен, если бы она была дополнена хотя бы приблизительным временем приготовления.

    • Красотка Роксана из Нила says:

      Чудо птички! Большое спасибо за рецепт

    • Красотка Анжелика из Татьяна says:

      Хочу дать совет: чтоб блины "не трепали нервов" замешивать тесто в следующем порядке: яйца взбить с сахаром, солью и добавками которые каждая хозяйка добовляет по вкусу (ваниль, ароматизаторы и т.д.), взять емкость и насыпать в нее муку добавив в нее соду (можно не гашенную), перемешать и потом в муку вводить взбитые яйца и молоко. Если добавлять жидкость в муку во-первых никогда не будет комочков, во-вторых проще регулировать консистенцию добавлением жидкости чем муки. Может возникнуть вопрос сколько муки сыпать в начале? Я насыпаю ровно половину емкости и тогда она будет практически полной после добавления молока ( я люблю тоненькие блинчики и поэтому у меня тесто практически как очень жидкая сметана). В моей семье очень любят чтоб блинчики были очень тонкими и светились насквозь. Но это как говориться дело вкуса :)