Десерт из желатина рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

десерт из желатина рецепт
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

десерт из желатина рецепт

Полный рецепт

Среди вкусных, натуральных сладостей десерты из желатина занимают одно из первых мест. А какие они полезные! Что можно сделать из желатина? Потрясающее желе с фруктами, крем для торта, зефир, мармелад!

Всего и не перечислить. Желатин укрепляет суставы, ногти, волосы , позвоночник. Это замечательное кровоостанавливающее средство. Омолаживает кожу, лечит слизистые кишечника. Ведь гораздо приятнее есть различные вкусности, чем принимать безвкусный желатин в качестве лекарства. Впрочем, в каком бы виде вы его не употребляли, желатин — высококалорийный продукт, поэтому злоупотреблять им нельзя.

десерт из желатина рецепт

Все хорошо в меру! Мне он очень нравится. Правда, в последние годы перестала его покупать, потому что вкус испортился, всевозможных добавок прибавилось и есть его просто невозможно. Зефир можно сделать самим. Это совсем не трудно. Получите чудесное лакомство к чаю. Переедать его не следует, как и любые сладости.

Иначе прибавка в весе Вам будет гарантирована. Поместим его в небольшую мисочку и добавим холодную воду, в которой он начнет набухать. По времени это займет часа полтора. Яблоки очистим от кожицы и сердцевины. Нарежем небольшими кусочками и уложим в кастрюльку с антипригарным покрытием.

десерт из желатина рецепт

Добавим полстакана воды, стакан сахара и лимонную кислоту. Сахара можно взять и поменьше, чтобы зефир не получился очень сладким. Поставим яблоки на небольшой огонь и помешивая, начнем варить. Это займет примерно минут Если комочки все-таки останутся, то после остывания измельчим их блендером. Теперь возьмем куриные яйца и отделим белки от желтков. Белки нужно взбить в очень крепкую белую пену, чтобы масса ни в коем случае не растекалась. Набухшую заготовку поставим на маленький огонек, помешивая, полностью его растворим.

Горячий раствор постепенно вольем в яблочное пюре и перемешаем. И сразу же начнем делать зефиринки. Приготовленное блюдо накроем пергаментной бумагой. Яблочно-желатиновую массу поместим в кондитерский мешочек или шприц и выдавим отдельные фигурки на поднос. Потом поместим в холодильник для застывания и уже через 2 часа можно угощаться.

Зефир можно сделать розоватого цвета, добавив концентрированный сок клюквы, черноплодки или свеклы. Проще простого приготовить к чаю этот вкуснейший десерт с желатином. Измельчить в крошку печенье с помощью блендера или растолочь в ступке. Тщательно перемешать со сливочным маслом и выложить слоем в 1 см на дно формы, отправить в холодильник. Если у вас специальная посудина для придания формы салатам или тортам, то дно ничем не выстилаем. Если что-то из своих кухонных принадлежностей, то дно нужно прикрыть пергаментной бумагой.

десерт из желатина рецепт

Взбить сливки с сахаром в крутую пену. После этого еще раз поработайте блендером, чтобы разбить все мелкие комочки творога. Набухший желатин нагреть почти до кипения, чтобы он растворился полностью. Потом постепенно влить его в творожную массу и перемешать. Снять конструкцию, придающую чизкейку форму и украсить вареньем, фруктами, орешками, тертым шоколадом. Если делали в обычной миске, то острым ножиком пройдитесь по кругу, чтобы отделить чизкейк от стенок посуды.

Видео рецепт

десерт фото рецепты из творога и йогурта и фруктов

как приготовить летний десерт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт бисквита с клубничным желе
  • минус 60 творожніе рецепті
  • сырники из творога рецепт с фото для диабетиков
  • мясное суфле рецепт приготовления
  • чизкейк нью-йорк рецепт с фото от селезнева
  • птичье молоко десерт рецепт с фотографиями

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Мария из Мария says:

      Спасибо, Админ! Очень интересная и полезная для меня информация. Иногда выкладываю рецепты на одном кулинарном сайте, естественно, хочется и фотографии научиться делать получше ))).

    • Красотка Вера из Светлана says:

      Каюсь – Каберне бы не открывать, но просто физически хочется его хотя бы попробовать. После пробы перельем в новые бочки и отправим дожидаться яблочно-молочного брожения.

    • Индивидуалка Агата из Каролина says:

      Честно говоря, не замерял. Но слишком длинный сантоку неудобен, лучше перед покупкой примериться, подержать в руке.

    • Красотка Богдана из Светлана says:

      Значок перенес в годы двадцатилетней давности. Правда, готовили мы тогда не грудинку…

    • Индивидуалка Роксана из Эллина says:

      спосибо за рецепт,я немного забыла как его делать.