Чизкейк из творога рецепт с фото бисквит

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

чизкейк из творога рецепт с фото бисквит
К вашему вниманию подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

чизкейк из творога рецепт с фото бисквит

Полный рецепт

Чизкейк, или творожный торт — это настоящее произведение кулинарного искусства, имеющее нежный и приятный вкус. Особо популярен этот торт в США, но у нас он тоже имеет уже довольно большое количество поклонников. Отличается этот кулинарный шедевр и очень щадящим режимом термической обработки. Это дает возможность причислить блюдо не только к вкусным, но и к полезным.

Торт окажется очень хорошим дополнением праздничного стола, изысканного чаепития, он наверняка понравится детям. Теперь потребуется взбить до белизны яичный белок вместе с желтком и сахаром. Рекомендуется взбивать на протяжении десяти минут для получения качественного результата. Полученная масса должна хорошо держать форму, быть воздушной и густой.

чизкейк из творога рецепт с фото бисквит

Если масса быстро оседает и растекается, то бисквит из нее получится не качественный — тяжелый. Просеянную несколько раз муку нужно добавить к взбитой массе очень медленно, небольшими порциями. Помешивающих движений следует делать как можно меньше. Затем в тесто добавляем растопленное сливочное масло. Далее бумагой для выпечки нужно выстелить дно формы, смазать ее маслом.

Стенки формы выстилать и смазывать маслом не рекомендуется. Выпекать тесто будем на протяжении минут при температуре градусов. Готовый бисквитный корж выложим на плоскую большую тарелку и дадим ему остыть. В некоторых рецептах рекомендуется использовать сыр Филадельфия.

чизкейк из творога рецепт с фото бисквит

Лучше всего взять на рынке натуральный домашний продукт, при этом следует обратить внимание на свежий жирный творог, который спрессовался пластами. Яйца нужно хорошенько взбить, при этом не обязательно использовать миксер, можно воспользоваться вилкой. Добавляем в них сахар. Далее очередь за творогом.

Но с покупкой именно такого продукта могут возникнуть затруднения. Поэтому оптимальным вариантом будет использование мягкого творога с рынка.

Его следует протереть сквозь сито, добавить во взбитую яично-сахарную массу. Туда же добавляем крахмал, ваниль, измельченную цедру с четвертой части лимона и сок, с нее отжатый. Форму, в которой выпекали бисквит, тщательно очищаем или моем, высушиваем. Остывший бисквит укладываем в нее обратно. Сверху выкладываем подготовленную из творога массу, при этом между бисквитом и творожной массой можно добавить немного ягод из вашего любимого варенья. Но это совсем не обязательно.

чизкейк из творога рецепт с фото бисквит

Выпекать торт следует на протяжении 5 минут в духовке с температурой градусов, затем — минут при температуре градусов. Посредине он должен оставаться мягким, но не жидким. Сметану тщательно перемешиваем с сахаром, выкладываем сверху на творожный слой торта.

Видео рецепт

как приготовить бисквит в мультиварке шиваки-8557

как приготовить бисквит по дюкану

Поделиться:
Похожие рецепты
  • чизкейк нью-йорк рецепт с фото от селезнева
  • вафли на фруктозе рецепт
  • готовка яблок в карамели
  • творожное суфле рецептc zujlfvb
  • толстые вафли рецепт для электровафельницы фото
  • пахлава рассыпчатая рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Берта из Марта says:

      Администратор а что значит бланшировать...

    • Индивидуалка Элеонора из Наташа says:

      Админ, спасибо, что поделились опытом! В силу различных причин не получалось соблюдать пост, да и потребности в этом никогда не испытывала. Не думаю, что когда-нибудь появится желание поститься, но мне было интересно и полезно узнать о результатах вашего, если можно назвать, эксперимента.

    • Красотка Нора из Марта says:

      Администратор, спасибо огромное за рецепт! Никогда бы не подумала, что помадка, как на покупных ром-бабах, так просто готовится! Получилось все с первого раза, заглазировала три кулича (тоже делала по одному из ваших рецептов, только тесту давала "походить" ночь), и все такое вкусное, такое аппетитное!!!!!

    • Красотка Елена из Ванда says:

      мммм,выглядит аппетитно!Сейчас самое время для такого соуса.Я часто жарю или запекаю овощи и этот соус будет как нельзя к стати. А можно его использовать как гарнир?

    • Красотка София из Алиса says:

      Вороне Бог послал небольшого осетра, буквально чуть больше килограмма..)))