Бисквит для торта рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

бисквит для торта рецепты
К вашему вниманию пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

бисквит для торта рецепты

Пошаговая готовка

Пышный бисквит — это не только вкусный торт, но и большой. Если все сделать правильно, то из одного коржа можно легко нарезать несколько пластов, пропитать и промазать, украсить фруктами, ягодами или орехами. Большинство бисквитов имеют в основе яйца, сахар и муку. Обычно в рецепте указывается количество яиц среднего размера. Если они крупные или мелкие, то можно уменьшить или увеличить норму, но без фанатизма.

Яйца нужно хорошо взбивать, чтобы коржи получились пышные и пористые. Без электрического миксера это сделать невозможно. Иногда взбивают белки и желтки отдельно, разделив пополам норму сахара, затем объединяют и заправляют мукой.

бисквит для торта рецепты

Ее, в свою очередь, нужно тщательно просеивать. Часто для вкуса в бисквиты добавляют порошок какао, кокосовую стружку, корицу и другие ароматные ингредиенты. Для пышности может идти сода или другие виды рыхлителей. Для аромата обычно добавляется ванилин или ванильная эссенция. Для выпечки бисквита можно использовать духовку или популярную сейчас мультиварку. В духовке температура выставляется градусов.

Чем толще корж, тем ниже параметры. Если бисквит печется просто на противне, например, для рулета или многослойного торта, то можно выставлять , тонкий корж приготовится очень быстро.

бисквит для торта рецепты

Простейший рецепт ванильного пышного бисквита для торта. Он готовится с добавлением рыхлителя. Именно поэтому он в любом случае получается пористый, воздушный, не оседает даже при слабом взбивании яиц. Для взбивания нужно взять чистую и сухую миску.

Обязательно проверяем, чтобы в ней не было никаких следов жира. Разбиваем яйца, взбиваем три минуты. Добавляем частями сахарный песок, продолжаем взбивать до появления пышной и воздушной пены, это еще около десяти минут. Муку просеять, соединить вместе с пекарским рыхлителем. Этот ингредиент поможет бисквиту очень хорошо подняться в духовке.

Добавляем муку частями, подсыпаем пакетик ванили, чтобы аромат у выпечки был приятный. Аккуратно размешиваем, миксер для этого лучше не использовать, так же не нужно мешать очень долго, достаточно нескольких движений лопаткой.

бисквит для торта рецепты

Переливаем в форму тесто, отправляем выпекаться. Готовим пышный бисквит при градусах примерно полчаса, точное время напрямую зависит от высоты формы. Вариант очень нежного и влажного, пышного бисквита для торта. По рецепту в него добавляется растительное масло. Оно непременно должно быть рафинированное и качественное, аромата подсолнуха присутствовать не должно.

Видео рецепт

как приготовить пирог бисквит

графские развалины бисквит с безе рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт сырников из творога
  • желе простой рецепт
  • классические французские вафли рецепт
  • творожный пирог как пух за пару минут рецепт
  • чизкейк с малиной замороженной рецепт с фото
  • рецепт желе в домашних условиях с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Иветта из Марта says:

      Я живу в небольшом городе, и разнообразием продуктов наши магазины и рынки похвастаться не могут. О пекинской капусте я только читала на разных кулинарных сайтах, а "вживую" ее никогда не видела. Что она из себя представляет и можно ли ее заменить обычной белокачанной капустой (или чем-нибудь иным)?

    • Красотка Карина из Аза says:

      Один рецепт кулича краше другого. Администратор, а Вам какой кулич понравился больше? У меня вкусные куличи, но я хочу попробовать что-нибудь еще)))

    • Красотка Варвара из Берта says:

      Салат очень вкусный. Да и на фотографию глядя, начинается обильное слюновыделение. Картофель порезан красиво-небрежно. Спасибо за рецепт.

    • Индивидуалка Тамила из Маргарита says:

      Da wedevry za wedevrami!!=)Zaman4ivyi tortik!!!Njamm!!

    • Индивидуалка Франсуаза из Нора says:

      Салат, очень вкусный, такой оригинальный вкус получается. Я заправляла оливковым маслом, предварительно смешав масло с солью и перчиком. Единственное фасоль и кукурузу всю банку не клала, а только 1/2, тогда визуально в пропорциях получается как на фото.