Апельсиновый мармелад с цедрой рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

апельсиновый мармелад с цедрой рецепт
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

апельсиновый мармелад с цедрой рецепт

Пошаговая готовка

Мармелад любят практически все дети без исключения, но вот покупать его в магазине становится все более страшнее: Красители, ароматизаторы и консерванты в его составе вовсе не радуют, поэтому лучше приготовить мармелад дома из простых и доступных продуктов. Я покажу как приготовить апельсиновый мармелад. Подпишись на рассылку и получи бесплатно карточку для составления меню. Апельсин — 3 шт. Сахар — 1 ст. Апельсины для апельсинового мармелада нужно выбирать плотные и мясистые на вид.

Если сжать слегка апельсин в руке, то суховатый апельсин чувствуется, он легче и внутри как будто ватный. Из такого апельсина много сока не выжать. Вымыть апельсины и выжать из них сок любым подходящим способом. Если выжимаете апельсины при помощи такой ручной соковыжималки как на фото, то предварительно можно подержать апельсин под горячей водой и покатать по столу, так сока будет больше и его легче будет выжать.

апельсиновый мармелад с цедрой рецепт

Разделить сок примерно поровну в две емкости. Это можно "сделать на глазок". В одну часть всыпать сахар и перемешать. Количество сахара можно регулировать по вкусу. Если планируете обвалять готовый мармелад в сахаре, тогда возьмите чуть меньше стакана, если нет, то можно взять полный стакан, а если апельсины очень кислые, то стакан с горкой.

Сок с сахаром довести до кипения. В этот сироп ввести, помешивая, сок с агар-агаром. Варить смесь 3 минуты и снять с огня.

апельсиновый мармелад с цедрой рецепт

Дать смеси немного остыть и разлить по силиконовым формочкам. Нужно учитывать, что смеси с агар-агаром быстро застывают даже при комнатной температуре, поэтому не следует ждать полного остывания. Иначе смесь застынет прямо в ковшике и разлить будет сложно. По желанию можно обвалять мармелад в сахаре, но со временем сахар на таком мармеладе тает, поэтому лучше присыпать сахаром мармелад каждый раз именно перед подачей. С пектином тоже хорошо..

Светлана, спасибо за комментарий! У меня два вопроса. Сколько примерно должно получиться сока? Сколько должно получиться мармелада? Сколько взять формочек чтобы смесь не застывала в ковшике? Или ее можно будет потом разогреть и налить в освободившуюся формочку? Татьяна, сока из трех апельсинов получилось около мл. Понадобилось 3 формочки как на фото. Если формочек не хватает, можно взять формы для льда или вылить в маленькую квадратную форму и разрезать готовый мармелад на кубики.

Повторно лучше не разогревать. Агар-агар желатином иожно заменить? И в какой пропорции если да? Елена, можно, но вкус и текстура будут совсем другими. Желатина г, но, конечно, зависит и от самого желатина. И нужно учитывать, что его нельзя кипятить ни в коем случае, готовить согласно инструкции на упаковке. Апельсиновый мармелад Написал Tatiana Bondarets в категории Низкокалорийные десерты , Рецепты сладостей Все хорошие хозяйки уже пользуются карточками с рецептами.

апельсиновый мармелад с цедрой рецепт

Нажимая на кнопку "Получить карточки", я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь c политикой конфиденциальности. Декабрь 12th, Оставить комментарий Ваше имя.

Видео рецепт

мармелад по дюкану рецепт желатин

как приготовить мармелад на агаре

Поделиться:
Похожие рецепты
  • зефир по госту рецепт
  • как приготовить безе пироженое
  • сырники рецепт калории вес
  • как приготовить на десерт бананы
  • как приготовить пахлаву по-турецки
  • творожные оладьи с изюмом рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Яна из Сюзанна says:

      Спасибо за такой вкусный рецепт!) Спагетти с цуккини всегда беспроигрышный вариант) Я немного отошла от рецепта и перед обжаркой цуккини добавила лук и морковь, а после обжарки цуккини немного воды, чтобы цуккини стали податливей. Этот рецепт однозначно приживётся в нашей семье!)

    • Красотка Эльвира из Лилия says:

      Подскажите, а чем было бы более уместно заменить паприку?

    • Индивидуалка Белла из Алина says:

      Недавно приготовила эту вкуснотищу!!!Впринципе, рецепт простой, но сложности возникли в отделении капустных листов от качана. Подскажите пожалуйста, может есть какой-то секрет... Как правильно отделять листы, чтобы они были целее, а не рвались... А голубцы получились ну очень вкусные!!!

    • Красотка Бета из Ирина says:

      Я добавляю еще помидорчик пальчики оближешь

    • Красотка Камилла из Дина says:

      sdelela vse kak v retsepte , no korji pochemu to ne propiyalis , ili eto tak i doljno byt. no vkus deystvitelno super.spasibo.