Сало приготовление рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

сало приготовление рецепты
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

сало приготовление рецепты

Полный рецепт

Ломтик соленого сала, смазанный горчичкой и уложенный на горбушечку черного хлеба всегда считался и будет считаться лучшей закуской к застольям. Этот продукт станет одним из вкуснейших видов нарезки, если сало будет правильно засолено. Каким для вас станет самый вкусный рецепт сала в рассоле — решать только вам.

Ниже приведены лучшие варианты данного блюда, а также полезные советы по приготовлению. Классический рецепт сала в рассоле относится к украинской кухне, и используется чаще всего. Он является самым простым, но в то же время очень вкусным вариантом приготовления закуски.

сало приготовление рецепты

Соленое сало нарезают тонкими ломтиками для бутербродов, жарят с ним картошку, подают к борщу и супам. Закуска готова к подаче. Хранить часть продукта лучше всего в морозильной камере, предварительно завернув его в фольгу. Приготовленное таким образом блюдо имеет уже достаточно много поклонников. Некоторые хозяйки экспериментируют с уксусом — вместо обычного столового используют яблочный, рисовый или винный. В белорусской кухне также присутствует соленое сало. Но специи используются немного другие, а само сало рекомендуется брать без прослоек или с их минимальным количеством.

Метод засолки также отличается — рассол в процессе не используется, засолка производится сухим методом. Соль и пряности счищаются только перед подачей закуски к столу, в остальное время она может находиться на поверхности продукта. Для приготовления сала со вкусом копченостей заготовку лучше выбрать с хорошей прослойкой мяса. В результате закуска будет не только вкуснейшей на вкус, но и красиво смотреться на столе. Луковая шелуха придает закуске пикантный копченый вкус.

сало приготовление рецепты
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Хранить закуску рекомендуется в морозильной камере. Правильный кусочек сала должен иметь тонкую, нежную шкурку без щетины и запаха дыма, а мякоть не иметь сильно выраженного запаха. Важно обращать внимание на запах — если имеются неестественные ароматы, вероятно оно уже не первой свежести и брать его ни в коем случае нельзя.

Для проверки кусочка сала нужно проткнуть его спичкой — если входит легко и мягко — закуска получится отменной! Ваш адрес электронной почты.

Главная Рецепты Сало в рассоле — 5 самых вкусных рецептов. Елена Малышева рассказывает подробно Вкусные рецепты засолки сала в рассоле в домашних условиях Баклажаны по-корейски — 8 самых вкусных рецептов Засолка сала в рассоле горячим способом — 6 рецептов Засолка сала в рассоле в домашних условиях Скумбрия, маринованная в домашних условиях — 9 очень вкусных рецептов!

сало приготовление рецепты

Рыбные котлеты из трески — 8 рецептов очень вкусных! Как правильно квасить капусту на зиму в ведре? Жульен с грибами и курицей — 8 рецептов приготовления. Салат Ромашка — 7 вкусных рецептов. Гуляш по-венгерски — 6 рецептов. Куриные крылышки в медово-горчичном соусе — 6 рецептов. Дегтярный шампунь от перхоти, польза и вред. Как варить рис в мультиварке — 20 рецептов! Салат с копченой курицей и корейской морковью — 8 рецептов.

Видео рецепт

салат красное море с морковьюрецепт

рецепты из листа салат растение

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат красавица рецепт
  • рецепт салат з шпротами
  • сало в рассоле рецепт для холодного копчения
  • салат из брокколи рецепты с фото
  • салат дворянский рецепт
  • салат с креветками и солёным огурцом и сыром рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Флора из Нила says:

      Сегодня точно приготовлю, тем более базилик вчера купила по смешной цене огромный пучок.

    • Красотка Антонина из Дина says:

      Очень необычно. Спасибо за рецепт. Обязательно надо будет попробовать. Тыковка есть))))

    • Красотка Эльвира из Розалия says:

      А сахар добавлять не более 1 ст. ложки, иначе вкус будет приторный, а уксус можно заменить лимонным соком:)

    • Индивидуалка Инара из Римма says:

      Спасибо заранее.

    • Индивидуалка Карина из Роза says:

      Девчонки, кто приготовит, скажите как получилось, трудно или нет для новичка?