Салат под шубой пошаговой рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат под шубой пошаговой рецепт с фото
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

салат под шубой пошаговой рецепт с фото

Пошаговая готовка

Рада снова встретиться с вами. Хотя это легко объяснимо, во-первых, впереди месяцы богатые на праздники и сегодняшний рецепт обязательно пригодится, а во-вторых, я его готовила на Новый год как впрочем, и в прошлом, и в позапрошлом, и в…. Сегодняшнюю статью советую не только начинающим хозяюшкам, но и опытным, поскольку сама я в сотый раз приготовив шубу и собираясь делать ее в й прочла способ как сделать ее еще вкуснее.

При этом селёдка под шубой сохранила классическую рецептуру и слои, последовательность которых осталась такой же как мы любим. Я как всегда дам сначала краткий рецепт приготовления, а в пошаговом подробно распишу, что нужно дополнительно сделать.

салат под шубой пошаговой рецепт с фото

Фото не совсем соответствует истине, поскольку часть свежих фотографий я нечаянно удалила, осталась фотография с прошлого раза, когда я пробовала готовить салат со свеклой, которая продается уже готовой в вакуумной упаковке — не понравилось. Отварить свеклу, картофель, морковь и яйца, остудить, очистить. Сельдь очистить от костей и нарезать небольшими кубиками.

Выложить в салатницу слоями: Слои я повторяю еще раз. Если же взять свеклы меньше, а картошки побольше — сладость уйдет, пробуйте по своему вкусу. Овощи кроме лука отварить на небольшом огне: При этом не забываем, что. Овощи кладем в закипевшую воду, поскольку нам нужно, чтобы вкусными получились они, а не вода в которой овощи варятся. За это время подготовим селедку. В последние разы я пробовала делать с упакованной в вакуум уже разделанной и без костей, надо сказать тоже хорошо тем более селедка в этих упаковках уже с солью и уксусом, то бишь вкусная.

салат под шубой пошаговой рецепт с фото
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Овощи очищаем и натираем на крупной терке. Несколько лет назад мне встретился совет о том, что натертые овощи стоит подсаливать и добавлять в них чуть подсолнечного масла. Попробовала и, действительно, так оказалось вкуснее, по крайней мере на этот Новый год селедку под шубой съели одной из первых. Я пробую на вкус, если чего-то кажется мало — добавляю. Вопрос, который чаще всего задают при приготовлении шубы — про слои.

Селёдка под шубой, ее классический рецепт, имеет слои расположенные в такой последовательности: Теперь сверху промазываем майонезом. Вообще рекомендуется не промазывать, а подождать пока майонез сам растекется-распределится по салату, но у меня никогда так не выходит, обычно времени недостаточно, к тому же майонез я беру жирный и чтобы он растёкся это же надо иметь ангельское терпение Поэтому майонез я аккуратно размазываю ложкой.

В принципе, на этом можно остановиться, но мы не ищем легких путей поэтому сооружаю еще один слой, мне так кажется наряднее и вкуснее. На следующий день остается только навести красоту. Можно вырезать овощные цветочки и листочки, можно посыпать свежей зеленью, я украшаю натёртым яйцом.

салат под шубой пошаговой рецепт с фото

Что еще хочу добавить. Так что не любите яйца — смело убирайте их из рецепта. Пробовала готовить и так, но вернулась к обычному варианту, мне лично он нравится больше.

Видео рецепт

рецепт салат з креветками с фото слоями

салат невеста рецепт ресторана

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат из свежей капусты на зиму рецепты с фото
  • рецепты как варить салат лечо
  • салат цезарь по рецепту спар калорийность
  • салат с квашеной капустой рецепт
  • рецепт маринованного сало
  • салат со стеблем сельдереем рецепты с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лина из Ева says:

      Да, если кто не любит сухие салаты, можете промазать еще 1-2 слоя майонеза. Например по куриному мясу или по жареному луку. И не забудьте посыпать солью некоторые слои

    • Индивидуалка Лада из София says:

      Осталось одно – повторить их дома и поделиться рецептиком ;)

    • Красотка Стелла из Анита says:

      прикольный салатик!

    • Красотка Надежда из Светлана says:

      Выглядят просто потрясающе! Обязательно приготовлю. Спасибо большое, Администратор, за йогуртовый соус. Когда-то пробовала такой, но не знала, как его делать. Это очень вкусно.

    • Индивидуалка Эрика из Инга says:

      Администратор, спасибо за прекрасный сайт !