Салат оливье с телятиной рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат оливье с телятиной рецепт
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

салат оливье с телятиной рецепт

Полный рецепт

Горошек свежемороженый или консервированный — гр;. Зелень укроп, петрушка, лук зеленый — 30гр;. Белые сушеные грибы — 20гр. Телятина или нестарая говядина — гр;. Соль, перец — по вкусу. Телятину отварить в подсоленной воде ,5 часа. Если нет в доме телятины, то вполне можно заменить на свинину или курицу, но в этом случае вкус салата измениться. Белые сухие грибы предварительно замочить на часа, можно на ночь, они должны увеличиться в объеме примерно в раза.

Грибы отварить в подсоленной воде до готовности, примерно минут после закипания, охладить, крупные пластинки грибов измельчить.

салат оливье с телятиной рецепт

Картофель, морковь и яйца отварить, охладить, очистить от кожуры и скорлупы, нарезать мелким кубиком. Соленый огурец желательно брать именно соленый, а не маринованный, так как это влияет на вкус. Очищать от кожицы не обязательно, зависит от плотности кожицы и качества огурцов. Нарезать кубиком, слить жидкость. Горошек лучше брать свежемороженый, отварить до мягкости, охладить. Консервированный горошек освободить от жидкости. Репчатый лук очистить от шелухи, нарезать мелким кубиком, если не нравиться горечь лука в салате, то можно ошпарить нарезанный лук кипятком, поместив его в дуршлаг.

Все измельченные ингредиенты поместить в большую миску, смешать с майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Для красивой подачи можно воспользоваться салатной формой ,украсить зеленью. Ваш e-mail не будет опубликован. Салат Оливье с телятиной и белыми сушеными грибами. Рецепты Салатов говядина , горошек консервированный , горошек свежемороженный , грибы сушеные , картофель , лук репчатый , морковь , телятина , яйца куриные admin. Картофель шт; Морковь — 1шт; Лук репчатый -1шт; Горошек свежемороженый или консервированный — гр; Яйца куриные -2шт; Зелень укроп, петрушка, лук зеленый — 30гр; Белые сушеные грибы — 20гр.

салат оливье с телятиной рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Голубцы ленивые в соусе в духовке. Торт с шоколадными коржами и белым кремом. Пирог со свежими сливами.

Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Салат Оливье с докторской колбаской и свежим огурчиком. Салат с шампиньонами, ветчиной и курицей. Кекс с сухофруктами с орехами. Карп запеченный целиком с овощами. Кролик в сметане с картофелем. Курица в сливочном соусе с грибами в духовке.

салат оливье с телятиной рецепт

Видео рецепт

салат с фрунчезой рецепт с фото

как приготовить салат их морепродуетов

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат нежность рецепт с ветчиной и огурцами и шампиньонами
  • кулинарные рецепты салат рис зеленый горошек
  • как приготовить салат грибная полянка
  • салат с фисташками рецепт с фото
  • салат красавица рецепт
  • рецепт салат з пецериць фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Агния из Ада says:

      в Азербайджане наряду с виногр.листьями используют молодые листья айвы.:)

    • Красотка Галина из Белла says:

      не уверена, что у нас можно купить сие чудо достойного качества, но полюбоваться хотя бы на фото было очень приятно… Спасибо :-)… красиво)))) и вкусно наверно)))…

    • Красотка Рина из Карина says:

      Добрый день. Администратор, подскажите, сыр не слишком запекается за 30-35 минут? Я, как правило, в подобные блюда кладу сыр минут за 5-10 до выключения, чтобы сыр просто оплавился.

    • Индивидуалка Иветта из Франсуаза says:

      ух ты....очень красиво..и 100% - вкусно!

    • Индивидуалка Алла из Ксюша says:

      После закусок ” почувствовала”, что уже наелась, потом пошел перебор :)! Великолепный рассказ, действительно, ощущение, что сама там была.