Рецепт салата классическое оливье

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт салата классическое оливье
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт салата классическое оливье

Полный рецепт

Создателем этого кулинарного шедевра, в честь которого он и получил своё название, является французский повар Люсьен Оливье. Хотя настоящий рецепт остался тайной, которую Люсьен Оливье так никому и не раскрыл. В советские времена рецептуры салата менялись в зависимости от доступности тех или иных продуктов. Просто и вкусно — это о нём! Такой вариант салата появился в середине 20 века, когда продукты и цены на них были доступны не для всех. Попробуйте приготовить его на ближайший праздник. Яйца и овощи следует предварительно отварить.

Варить нужно в кожуре 30 — 40 минут. Все продукты складываем в глубокий салатник. Заправляем сметанно-майонезным соусом и аккуратно перемешиваем. Это скоропортящиеся продукты, которые могут испортить блюдо при длительном хранении. Создатель этого великолепного салата француз Люсьен Оливье добавлял в блюдо мясо рябчиков и раков. Со времен рецепт упростился и вместо деликатесного мяса стали класть варёную колбасу. Заменить её можно белым мясом курицы или более нежным индюшиным филе. Куриное филе г, Картофель 2 штуки, Морковь 1 штука, Лук репчатый 1 штука, Огурцы свежие 2 штуки, Огурцы маринованные 2 штуки, Яйца 2 штуки, Зелёный горошек г, Соль по вкусу, Майонез — для заправки.

рецепт салата классическое оливье

В состав рецепта входят простые ингредиенты, его достаточно легко и быстро приготовить. Красиво оформленное, это блюдо может стать украшением праздничного стола. Грибы лесные или шампиньоны г, Картофель 4 штуки, Сыр твёрдый г, Яйца 4 штуки, Огурцы солёные 4 штуки, Лук репчатый 1 штука, майонез — для заправки, Лук зелёный 1 пучок. Лук шинкуем, обжариваем в растительном или сливочном масле до тех пор, пока он не станет прозрачным.

Подготовленные продукты выкладываем на блюдо слоями, не забывая промазывать каждый — майонезом:. Подавайте на большом блюде, выложив горкой или в прозрачных порционных салатниках.

рецепт салата классическое оливье
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Обычно для оформления салата используют те продукты, которые входят в его состав. Предлагаем вашему вниманию 10 вариантов подачи этого блюда:. У каждой хозяйки есть свои хитрости, которые делают её блюдо непохожим на остальные. Какие нюансы надо знать, чтобы создать свой кулинарный шедевр? Не знала о том, что изначально клали в этот салат телячий язык, мне привычней положить в него колбасу или куриное мясо. Ваш e-mail не будет опубликован.

Первоначальный рецепт основывался на таких ингредиентах, как: Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.

рецепт салата классическое оливье

Видео рецепт

рецепты к новому году оливье

классический рецепт оливье с каперсами и раковыми шейками

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить сало с приправой овощной
  • салат чафан рецепт классический
  • салат с креветками диетический рецепты с фото
  • как приготовить салат из омлета
  • рецепт салата из фунчозы
  • рецепты как варить салат лечо

  • 5 Комментариев
    • Красотка Рената из Ирен says:

      и вообще- сайт просто КЛАСС!!! очень много блюд взяла уже в свой обиход. они здесь все такие вкусные!!! спасибо.

    • Индивидуалка Алиса из Надежда says:

      Спасибо Вам огромное за Ваш сайт!!! Рецепты здесь очень хорошие!!!

    • Красотка Дарья из Алла says:

      Нет, от такого увольте.

    • Индивидуалка Беата из Жанна says:

      Очень вкусно,но можно будет добавить туда постного майонеза!

    • Красотка Руслана из Наталия says:

      MoÜet kto znaet kak gotovitsja molo4no-mjatnij kisel! Ja u*e 3 dnja ho*u kak v tumane! Ho4u etogo kiselja!Takogo kak babushka v detstve gotovila! ;)