Как сделать селёдку под шубой рецепт распечатать

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как сделать селёдку под шубой рецепт распечатать
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

как сделать селёдку под шубой рецепт распечатать

Полный рецепт

Добрый день, дорогие читатели. Близится Новый год, забот становится все больше. Любая хозяйка уже начинает составлять новогоднее меню, придумывает что-то новенькое. Сегодня поговорим об еще одном традиционном салате: Как же без него. Мы уже разбирали традиционные салаты, такие как оливье и винегрет , и смогли понять, что если классический рецепт уже надоел, приелся, то можно изменить состав и получится некий классический рецепт, но по новому, с новыми вкусами.

Сложно сказал, но думаю понятно. Давайте посмотрим, как можно приготовить селедку под шубой по новому, не так как вы делали его раньше. Ведь у каждой хозяйки свои секреты приготовления данного блюда. Перед описанием рецептов, хочу заострить немного внимания на истории происхождения салата и его пользе. Основой этого салата является конечно же селедка. Когда-то эта рыба была уделом только бедных людей и монахов. Все потому что она сильно пахла и была не очень вкусная.

как сделать селёдку под шубой рецепт распечатать

От сюда и дешевизна рыбы. Но все изменилось, когда один рыбак понял, что причиной плохого вкуса и запаха оказались жабры. Если их сазу удалить, то и вкус меняется. Кроме того, в этой рыбе много полезных элементов, да и что говорить, рыба всегда очень полезна для организма. Тем более, что такой рыбы очень много в водах, по крайней мере раньше так было. По легенде впервые салат бал подан в сети столовых и трактиров московского купца Анастаса Богомилова. Основными посетителями его заведений была не самая шикарная публика — рабочие и крестьяне.

На дворе тогда было не спокойное время — год. В связи с тем временем составляющие салата выглядели так: Благодаря богатому на овощи составу салат селедка под шубой обогащает организм множеством витаминов и аминокислот, улучшает перистальтику кишечника, способствует выводу токсинов и увеличивает количество гемоглобина. Для салата отваривается картошка, свекла и морковь. И не с проста, так они лучше сохраняют свои полезные свойства.

как сделать селёдку под шубой рецепт распечатать

Для экономии времени, свеклу можно приготовить любым удобным способом. Ну и сейчас у многих есть мультиварки, которые значительно экономят силы и время. Сегодня овощи натирают и режут кубиками, кому как удобно. Но оригинальный рецепт настаивает именно натирать овощи на крупной терке.

Лучше натирать овощи на терке прямо на весу, над салатницей. Так шуба получается более воздушной. Салат селедка под шубой состоит из нескольких слоев: А вот последовательность различается у хозяек по двум вариантам. В первом случае на низ кладут селедку, а потом картофель и остальные слои.

Во втором варианте на низ кладут половину картофеля, а потом селедку и остальные слои. Этот вариант лучше на мой взгляд. Методом проб и ошибок, оказалось что так картофель лучше пропитывается вкусом селедки, а она уже находится как бы под шубой со всех сторон. Есть еще одни хитрый способ, чтобы достичь пышности салата.

как сделать селёдку под шубой рецепт распечатать

Для этого слои повторяют раза. Получается, что сначала все выкладываю по порядку, но тонким слоем, потом повторяют очередность еще 2 раза, примерно. Так салат выглядит очень празднично в разрезе. Напишите в комментариях, как вы выкладываете слои данного салата? Салат селедка под шубой готовится достаточно просто, хоть и занимает не мало времени. Для того, чтобы Ваш салат Шуба удался на славу, мы приготовили несколько советов от опытных домохозяек. Бывает так, что селедка пересоленная, тогда ее можно вымочить в молоке.

Видео рецепт

новогодняя селедка под шубой рецепт

селедка под шубой рецепт с фото пошаговый видео урок

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат боярский рецепт с фото
  • салат барашек 2015 год рецепты с фото
  • рецепт крабовый салат с капустой
  • как приготовить салат признание пошаговый рецепт
  • салат из морской капусты рецепт скачать
  • салат подсолнух фото с рецептом

  • 5 Комментариев
    • Красотка Валерия из Юля says:

      У нас морковь идет на УРА, в салаты и в сыром виде и в печеном, теперь еще и теплый салат вспомним, дааавно такого не делали, спасибо, теперь и с корицей.

    • Красотка Нила из Олеся says:

      Заменил петрушку на тимьян- превосходно!

    • Индивидуалка Ольга из Стелла says:

      Кстати, очень потряс этот фильм, когда его выкладывали нарезками в одном сообществе. Поедем в отпуск – будем его смотреть. Зуб даю. Это супер фильм.

    • Индивидуалка Бета из Марта says:

      Сделала, понравились, спасибо.

    • Красотка Каролина из Мирра says:

      Желаю удачи :)