Как приготовить салат весенний со свежей капустой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить салат весенний со свежей капустой
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить салат весенний со свежей капустой

Полный рецепт

Еще великий Пифагор говорил о капусте, что она создает веселое настроение и поддерживает бодрость. Похожие высказывания об этом овоще принадлежат и другим великим древним, например, Гиппократу, Галену, Аристотелю, Диоскориду.

И их словам можно верить, поскольку они делали это не ради рекламы или наживы, а исходили из опыта, ощущений и интуиции. И только спустя столетия ученые смогли объяснить, чем же объясняется такое отношение к капусте. Дело в том, что польза этого замечательного овоща буквально во всем, в его листьях и в стебле кочерыжке. В ней такое огромное количество полезных для человеческого организма микроэлементов и витаминов, что трудно сравнить с капустой какой-либо другой овощ. Капустный сок издавна считается лекарством от многих заболеваний желудочно-кишечного тракта, диабета, бронхита, почек.

как приготовить салат весенний со свежей капустой

И, конечно же, просто незаменим этот чудодейственный продукт для тех, кто решил избавиться от лишних килограммов. И объясняется это не только тем, что капуста очень богата клетчаткой, но и каким-то чудодейственным свойством, запускающим внутренние силы организма и борющимся с лишним весом. Причем никаких особо строгих диет тут не нужно. Просто нужно на завтрак съедать салат из капусты, а ужин дополнять таким же салатом не заменить вовсе, а только дополнить.

Результат не заставит себя ждать. Выйдя из Древних Греции и Рима, капуста покорила всю Европу. Существует тысячи блюд приготовленных из капусты или при ее участии. Но конечно же наибольшую пользу человеку приносит свежая капуста. Крошим капусту, немного солим, разминаем хорошо руками до выделения сока. Немного растительного масла и перемешиваем. Заправляем соком грейпфрута или лимона. Но если не боитесь жирности и калорий — можно не сильно жирным майонезом.

как приготовить салат весенний со свежей капустой
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Этот салат один из самых простых и сочных. Нет ничего проще, чем приготовить такой салат. Шинкуем капусту, подсаливаем, разминаем, чтобы выделился сок.

Свежие огурцы режем соломкой. Зеленый лук и петрушку режем довольно крупно. А заправка для этого салата может быть любой на ваш вкус. Если любите нежирные, легкие салатики, тогда лимонный сок или яблочный уксус. Если же нет смысла считать калории, можно заправить любым растительным маслом, лучше конечно оливковым. И конечно не менее вкусен будет этот салат с майонезом. Ингредиенты те же, что и в предыдущем салате: Но вместо большого количества зелени добавляем консервированную кукурузу.

Очень вкусно и достаточно красиво. Мягкая кукуруза очень хорошо смягчит жесткие овощи капусту и огурцы. Капусту готовим как и для любого салата. Шинкуем ее и приминаем руками, чтобы дать выделиться соку. Чтобы убрать горечь можно сбрызнуть лук лимонным соком или обдать кипятком.

как приготовить салат весенний со свежей капустой

Если грибы крупные, режем их на несколько частей. Соединяем капусту с грибами, режем зелень, добавляем соль и черный перец. Для этого салата лучше всего использовать такую заправку: Можно добавить к этому салату тертую морковь. Полкочана капусты режем, разминаем руками для сочности.

Видео рецепт

салат фунчоза рецепт с креветками и шампиньонами

как приготовить овощной салат с капустой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • ррецепт салат гулъхаря
  • салат из свежей капусты на зиму рецепты с фото
  • салат из стебля сельдерея и яблокрецепты
  • сельдь под лисьей шубой рецепт
  • рецепт салат з шпротами
  • как посолить сало? рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лариса из Эдита says:

      А если вместо сырого положить жаренный лучок, будет еще вкуснее!

    • Красотка Ирма из Виолетта says:

      Я не любитель варить супы на мясном бульоне, так что для меня этот рецепт просто находка. И ребенок с удовольствием ел вместе с сухариками.

    • Индивидуалка Венера из Нина says:

      Не перестаю удивляться вашему сайту! Красивое блюдо, а главное доступные ингридиенты! Рецепты очень все нравятся! Спасибо Вам!

    • Индивидуалка Алина из Виолетта says:

      PRIVET VSEM !!!!!!!!!! SOVSEM NEDAVNO NACHALA GOTOVITI..))))))

    • Индивидуалка Римма из Аза says:

      Как же аппетино выглядит! Администратор,а чем можно заменить шалфей? у нас я его чо то не всречала в свежем виде.Сушеный подойдет?