Фунчоза рецепт chef daw

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

фунчоза рецепт chef daw
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

фунчоза рецепт chef daw

Полный рецепт

Всего в списке: 1. Суббота, 31 Октября г. Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество! С этим восточным продуктом знакома пока не каждая российская хозяйка, однако попробовать фунчозу непременно стоит — полезная и вкусная лапша обычно приходится по вкусу абсолютно всем, а то, что она еще и очень легкая, но при этом сытная, делает ее продуктом во всех отношениях замечательным.

ФУНЧОЗА — это тонкая рисовая или крахмальная лапша для приготовления используется крахмал бобов мунг, батата, картофеля, канны, ямса, кукурузы. Часто эту лапшу также называют стеклянной из-за характерной прозрачности, которую она приобретает после приготовления. Чтобы приготовить вкусный салат с фунчозой или закуску, прежде всего, эту лапшу нужно правильно отварить. Если ваша фунчоза имеет диаметр до 0,5мм, ее нужно просто залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 5 минут, затем слить воду, если же лапша более толстая, то ее варят также как и обычную — опускают в подсоленную кипящую воду, но отваривают не более минут.

фунчоза рецепт chef daw

ЧТОБЫ ПРИ ВАРКЕ ФУНЧОЗА НЕ СЛИПЛАСЬ, в воду нужно добавить растительное масло из расчета 1 ст. Вермишель фунчоза — г,. Фунчозу залить кипятком на мин. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко порубить. Нашинкованную морковь перетереть руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для настаивания, перед подачей на стол ещё раз тщательно перемешать.

Очищенные лук, морковь, огурцы и перец нарезать соломкой. Обжарить лук на растительном масле, добавить к нему морковь, чуть позже - перец. Приготовить фунчозу залить ее кипятком и оставить на 5 минут. Промыть под проточной холодной водой.

фунчоза рецепт chef daw

Смешать фунчозу с поджаренными овощами и огурцами, посолить, поперчить, добавить кориандр или соевый соус. Дать фунчозе настояться в течение часа. Доводим до кипения воду, подсаливаем, опускаем в кипяток лапшу, убираем кастрюлю с огня и оставляем лапшу на минут.

После откидываем лапшу на сито, чтобы стекла вода. В сковороде разогреваем оливковое масло. Выкладываем в масло мелко нарезанные лук и морковь. Обжариваем до золотистого цвета и добавляем нарезанные тонкой соломкой цукини и перец.

Тушим до мягкости овощей. Кладем ломтики грибов и тушим еще пару минут. Добавляем мелко нарезанный помидор и шинкованную капусту. Когда овощи станут мягкими, добавляем измельченный чеснок, нарезанный мелкой соломкой имбирь и соевый соус. Перемешиваем и кладем лапшу. Перемешиваем, нагреваем и снимаем с огня. Особенность этого блюда является необычно нарезанные овощи — тонкая соломка непременно будет украшением салата.

фунчоза рецепт chef daw

Грибы почистить и нарезать. Опустить в кипящую воду на 5 минут, затем воду слить, а грибы отложить в сторону. Морковь очистить от кожуры. Затем огурец и морковь нарезать тонкими полосками с помощью ножа для чистки овощей. Далее порезать морковь и огурец тонкой соломкой. Взять небольшой перец или половину , очистить от семян и нарезать тонкой соломкой. Рисовую лапшу на 3 минуты залить холодной водой, затем воду слить и залить кипятком на 5 минут.

Видео рецепт

фунчоза фото рецепты пошаговые

вермишель бобовая сэн сой фунчоза рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат с печень с фасолью рецепты
  • рецепт салата цезаря и греческого
  • салат с крабами и рисом рецепт
  • рецепты соления свежего сала
  • ігри салон краси і готовка
  • сало в рассоле в банке рецепт мужа

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Мария из Таисия says:

      А его просто так есть или с чем-то подавать?я просто авакадо уплетаю с солью и чёрным перцем очееееень вкусно!!

    • Индивидуалка Алла из Леся says:

      У меня вопрос слоёное тесто дрожживое или нет.В магазине два вида видела.И в чём разница у теста.

    • Индивидуалка Мирра из Арина says:

      Картошка и свекла ещё даже не взошли. А вот редис, зеленый лук, и щавель с молодой крапивой радуют. К сморчкам можно добавить строчки. Примерно такой же гриб, только вытянутый.

    • Индивидуалка Вера из Анита says:

      Ну, тут вам повезло. :) Шашлык тоже неплохо, благо, рыба вкусная и костей в ней нет, так что крупных осетров легко нарезать на кубики. Но припускать (именно припускать в небольшом количестве жидкости, а не варить) мне нравится больше.

    • Индивидуалка Эльза из Алина says:

      Да, я как раз про советские и говорю, хотя диапазон варьировался чуть ли не от 50 до 250 мл.